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「実は山本山の歴史は海苔ではなく…」“日本最古の煎茶商”が提供する“丁寧に淹れたお茶”の衝撃食体験明治期に刊行された茶業通鑑に日本最古の煎茶商として記されている山本山。 「山本山 ふじヱ茶房」は、私たちの生活の中にあたりまえのように存在してい…CREA WEBライフ総合
シーズン到来！新茶を美味しく淹れるコツ 触れるぐらいの熱さのお湯で“返し”ながら最後の一滴まで…こんな感じで開いてきましたので、一煎目淹れてみます。 こうやって少しずつ返しながら淹れる「返し」という淹れ方です。中でお茶の葉がゆらゆらして動くので、成分がよくでます…テレビ静岡NEWS静岡
伊藤園「タリーズコーヒー」のヒット商品で使用しているキリマンジャロコーヒーの魅力とは？ タンザニア大使が広がりを歓迎伊藤園は3月14日、タンザニア連合共和国の駐日大使館でイベントを開催し、リニューアルした「TULLY’S COFFEE BARISTA’S キリマ…食品新聞経済総合
「水と安全はタダ」はもう時代遅れ 持続可能な”令和型”の水道とは？各地を訪れ見えてきた新たな可能性高度経済成長期に張り巡らされた日本の水道管。それから半世紀近くたった今、全国では毎年、約2万件の漏水・破損事故が発生するようになった。すべての管路…Wedge（ウェッジ）社会
大阪に現存する最古の喫茶店『平岡珈琲店』で100年以上愛されるコーヒーを味わう…ングという珍しい方法で淹れるのが特長なのだとか。サイフォンやフレンチプレスなどは他の喫茶店でもよくありますが、この手法で淹れるコーヒーを飲むのは初めて…食楽webライフ総合
【六本木・カファブンナ】変化の激しい街で半世紀、音楽を愛する店主の淹れるオールドビーンズの珈琲を楽しむ…、その貪欲なまでの物事への興味はどこから湧いてくるのだろう。こういう人の淹れる珈琲だから、パワーにあふれていて飲みたくなるのかもしれない。 「きちん…JBpressライフ総合
【ラグリパWest】糸。伊藤達保 [iTO COFFEE／代表]…麹の酵母を使っている。このドーナツはないよ」 コーヒーは豆選び、焙煎、淹れるまでをタツホの責任でやる。ドーナツは妻の紀子が店内の厨房で作る。夫唱婦随である。ラグビーリパブリック（ラグビーマガジン）スポーツ総合
最高の一杯を淹れられるコーヒードリッパー「D型バートドリッパー」が一生モノの逸品である理由…。フィルターとドリッパーの接地面積を最小限にしたことが特徴で、コーヒーを淹れる人の技術が直接コーヒーの味わいに反映される設計となっています。 ハンドド…食楽webライフ総合
キリマンジャロコーヒーの魅力語るイベント開催、生産国のタンザニア大使館で文化体験/伊藤園・タリーズコーヒージャパン…伊藤園とタリーズコーヒージャパンは3月14日、「TULLY’Sオンラインカフェ」会員20人を招き、「タリーズコーヒー×タンザニア大使館 キリマンジャ…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【京都のお茶時間】このために旅したい！築100年の日本家屋でいただく特別な煎茶コース宇治茶の主産地と知られる京都。古くからお茶文化が息づく街であり、最近では、日本茶をさまざまなスタイルで楽しめる店が増えている。そこで今回は、上質な…T JAPAN webライフ総合
【累計出荷台数100万台突破】人気コーヒーメーカーが進化！シロカ“カフェばこ”のパワーアップしたポイントとは？…きましょう。 ■【POINT1】挽く・蒸らす・淹れる……全自動なのにコンパクト “挽く・蒸らす・淹れる”が全自動にもかかわらず、コンパクトサイズなのが…MonoMax Webライフ総合
600年続く福岡県の八女茶栽培、「八女伝統本玉露」は手間がかかりすぎて生産農家が減少。最も美味しく味わうには「冷ます」のが大事？プロが教える楽しみ方…への大きな足掛かりとなっています。 ◆ひと手間で極上の風味 ●美味しく淹れる【煎茶】 ●用意するもの 茶葉……人数×2～3g 急須 湯飲み茶碗 お湯…婦人公論.jpライフ総合
センスあふれる古牧ゆかりさんのテーブルコーディネートで、友人と楽しむ「お茶の時間」訪れるたびにセンスのいい器で、お茶やコーヒー、お菓子やフルーツをふるまってくれるスタイリスト古牧ゆかりさん。今回は、そんな古牧さんが、友人と気まま…T JAPAN webライフ総合
【大阪市淀川区】スーパーの中にこんな素敵なコーヒーショップが♪ 東三国の隠れ家カフェ「SPコーヒー」…一杯の中に色んな満足が満ちているようなお味。さすがの美味しさのバリスタの淹れるスペシャリティコーヒーでした。ごちそうさま♪コーヒー豆を求めるお客様が次…竹内由紀子大阪
希少なお茶が楽しめる表参道の日本茶専門店「伍」五感で癒される大人のお茶時間…葉に行き渡るようにこの形の器を採用しているのだそう。独特の形の器を使って淹れる玉露。このように傾けても茶葉が落ちてこない一煎目を一口飲んでみると、強す…日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
大手コンビニのコーヒーはどれが一番美味しい？ セブン・ファミマ・ローソンで飲み比べてみた！…、レジで注文すると店員さんにカップを渡され、自分で機械を使ってコーヒーを淹れるセルフサービスです。 「ホットコーヒー」は、R（レギュラーサイズ）110…食楽webライフ総合
【今こそ行きたい大人の滋賀旅行】陶器の街で味わう絶品チーズケーキとコーヒー深呼吸したくなるようなブレイクタイムは、旅時間を一層豊かなものへと誘う。向かったのは、滋賀県。琵琶湖の恵みを礎とした豊かな風土で出合ったのは、肩肘…T JAPAN webライフ総合
お客様を紅茶とタロットカード占いでもてなすシミュレーションゲーム『Loose Leaf: A Tea Witch Simulator』発表。物理演算を使用した現実と同じような紅茶の淹れ方が面白そう…使って、さまざまな紅茶を淹れることができる。もちろん、血液やヤモリの目や魔女らしい素材を使うことも可能だ。 紅茶を上手に淹れるにはかなり丁寧に行わなけ…電ファミニコゲーマーゲーム
【シロカの人気作がアプデ】コーン式全自動コーヒーメーカーがリニューアル！自分好みの一杯でリラックスタイムが味わえる…をお供にしてみてはいかがでしょう？ 今回ご紹介するのは、“挽く、蒸らす、淹れる”といった工程を全自動で行ってくれるシロカの「コーン式全自動コーヒーメー…MonoMax Webライフ総合
転職先で、いまだに「お茶くみ」が業務として存在します。事務で雇われたのですが、断っても大丈夫でしょうか？ 飲む人が自分で淹れたら良いと思います……一般事務として転職しても、上司や先輩へのお茶くみを命じられるケースがあります。正直なところ、飲みたい人が自分で淹れれば良いと感じるかもしれません。し…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「ぼけますから」監督が抱える後悔と葛藤 コロナで見えた家族のカタチ（後編）…遠く離れた広島で暮らす両親の老老介護の日常のドタバタと悲しい別れを、東京で暮らす一人娘が記録したドキュメンタリー映画「ぼけますから、よろしくお願いし…宮崎園子人
伊達政宗ゆかりの北限のお茶に、「日本茶文化の未来」を見つけたJR東日本が運行する周遊型臨時クルーズトレイン「トランスイート四季島」で使われているという緑茶を飲んだときのこと。「これだ！」…心の底から清水のよ…THE PAGE経済総合
気仙沼市南町ヴァンガードでコーヒーを日本の東北海岸の港町気仙沼に、ヴァンガードという喫茶店がある。 気仙沼が、米東海岸の港町ニューヨーク並みにおしゃれな街であるかどうかは別として、…Yahoo!ニュース宮城
米の人気カフェ宝塚に初上陸 この地に縁ある相武紗季が登場…て素の自分に戻れている気がしますね」と話した。 最近は家でもコーヒーを淹れるそうで、さらにエスプレッソコーヒーにハマっているとも言い、「夏とかはアイ…THE PAGEエンタメ総合
ゼロからの成功、世界大会準優勝のバリスタが語るコーヒー論と地方移住…そもそもWBCとはどんな大会ですか 各国を代表するバリスタが集まり、おいしいコーヒーを淹れる腕を競います。15分間で、エスプレッソ、カプチーノ、コーヒーを使った創作…THE PAGE社会
知られざるコーヒー大国日本 「喫茶ショー」で新しい味探し食材や最新機材などを一堂に集めた「カフェ・喫茶ショー」が14日から3日間、東京ビッグサイトであった。消費量では世界4位とコーヒー大国の日本だが、市…THE PAGE産業- コンビニコーヒーの流行は家計にも影響を及ぼしているのか…コーヒー全体のブームではなくコーヒー飲料が伸びているここ数年で急速に導入が進んでいる大手コンビニでの淹れたて(ドリップ)コーヒースタンド。集客力を失…不破雷蔵経済総合
- 8割を超えるコンビニコーヒーのリピート率…コンビニコーヒーの体験率は4割足らず一部コンビニでは以前から導入されていたが、この数年の間に、大手コンビニで相次いでドリップコーヒー(淹れたてコーヒ…不破雷蔵産業
