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【御殿場市】御殿場生まれの酒を呑もう！富士山伏流水仕込み ナガイ酒店オリジナルブランド『銀明師』…り雑味のない日本酒でした。純米大吟醸酒は甘さ・華やかさ・フルーティーを感じる味わいなんだそう。次は純米酒と純米大吟醸酒を2本購入して飲み比べしてみたい…渡辺雅来静岡
150銘柄飲み比べ 花巻・南部杜氏の里まつり 6月1日【岩手】…南部杜氏が醸した新酒の出来を競う第105回自醸清酒鑑評会に出品された吟醸酒と純米酒が味わえる。両部門上位入賞酒10選を含む150本（1本720ミリリッ…岩手日日新聞社岩手
「知っている人は上位1％...「20代・スキルなし」でも「夢を叶えた」意外過ぎる方法…地元の人も減っており、経営は400万円ほどの赤字。特定名称酒である純米酒や純米吟醸酒を造れる小さな設備もあるのに、なぜか使っていませんでした。少ない人…現代ビジネス経済総合
楢葉に「復興の風」 日本酒23日発売、町産米使用し５種類醸造…が出荷される。同店の白井栄一代表社員によると、純米大吟醸酒はやや甘めで柔らかな味わい、特別純米酒は食中酒に合うすっきりとした後味に仕上がったという。 …福島民友新聞福島
吟醸酒・藤乃井7位、純米酒・三春駒9位 南部杜氏清酒鑑評会…た。本県からは吟醸酒の部で佐藤酒造店（郡山市）の「藤乃井」が7位、純米酒の部で三春酒造（三春町）の「三春駒」が9位に選ばれた。 吟醸酒の部に111製…福島民友新聞福島
札幌国税局 道産酒の出来栄えは？新酒鑑評会…）、男山(旭川）、上川大雪酒造緑丘蔵（上川） ・吟醸酒の部 男山(旭川）、国稀酒造(増毛) ・純米酒の部 田中酒造(小樽)、高砂酒造(旭川）、男山(旭…テレビ北海道北海道
鶴ケ城で会津清酒堪能 １２蔵元出店、飲み比べ楽しむ 福島県会津若松市…推進協議会の主催。会津若松酒造協同組合に加盟する１２蔵元が出店し、純米酒や純米吟醸酒を販売した。 会津地鶏の焼き鳥やアユの塩焼きなどを販売する屋台も…福島民報福島
「するする飲める」 新酒きき酒会に7酒蔵出品 厳しい気象条件、技術で補い／兵庫・丹波地域…原支所であった。記録的高気温に苦労しながら、丹波地域7蔵が25酒（吟醸酒11、純米酒9、普通酒5）を出品。杜氏や蔵人が、厳しい気象条件を技術と設備で補…丹波新聞兵庫
知事賞に「玄宰」（吟醸酒の部）、「会津男山 回」（純米酒の部）、「廣戸川」（夢の香の部） 福島県酒造組合春季鑑評会…松技術支援センターで開かれた。最高賞の知事賞に、吟醸酒の部は玄宰（末廣酒造博士蔵・会津美里町）、純米酒の部は会津男山 回（男山酒造店・会津美里町）、夢…福島民報福島
新酒甲乙付け難く 県鑑評会 磐乃井酒造など金賞【岩手】…製造された吟醸酒や純米酒が対象の今回の鑑評会には、県内17の企業・団体が参加。第1部には18場から59点、県酒造好適米使用の第2部には吟醸酒が3場から…岩手日日新聞社岩手
【秋田県由利本荘市】「酒のまるけん」プロデュース！ご当地キャラ"ゆりほん娘"の萌酒８種類出揃いました…の純米大吟醸酒。矢島にある天寿酒造の製造です。【西目】浜梨リン子 特別純米酒浜梨リン子 こちらは、西目地域のキャラ「浜梨リン子」の特別純米酒。本荘にあ…佐藤らなこ秋田
【北海道旭川市】明治時代に創業した老舗酒蔵「高砂酒造」の直売店で頂く宇治抹茶入りの酒粕甘酒…、棚に並んだ日本酒をじっくり選んでいました。以前、「国士無双 純米吟醸酒」や「純米酒 高砂８６（ハチロク）」を購入して記事でご紹介しましたが、今回の筆…都良（TORA）北海道
【久留米市】日本酒好きのビッグイベント！ 第30回を迎える「第30回城島酒蔵びらき」が開催決定！！…創業］ 伝統の技と独自の技術で個性的な商品造りを行う酒蔵。黒麹で仕込んだ純米吟醸酒 「黒兜 (くろかぶと)」、麦こがしのような芳ばしさの麦焼酎 「胡坐 (…いいコレ＋福岡
【東近江市】地元の美味しい純米酒や大吟醸が楽しめる「近江の地酒電車」が、1月27日から運行予定です…の畑酒造、池田町の喜多酒造、五個荘小幡町の中澤酒造といった蔵元が、純米酒や大吟醸酒をこの催しに提供しています。近江の地酒電車はすべて彦根駅から発車し、…どうのるも滋賀
お正月はぜひ燗酒を！ 「ごはん同盟」がおすすめする温めておいしい日本酒5選…太田酒造場「辨天娘 純米酒 生もと 強力」 原料の米の品種・生産者ごとに分け、それぞれの米の持ち味を最大限に生かすのが「辨天娘」の酒づくり。「純米酒 生もと …CREA WEBライフ総合
あと15日寝るとお正月。新年にふさわしい日本酒5種を厳選紹介【きき酒師監修】…に栽培する手法気取らない正月には、気取らない酒を正月というハレの日には、吟醸酒の華やかさがよく似合うという話をしてきました。ただ、正月だからといって特…きき酒師・渡邉彰大の「自然と酒の余暇」ライフ総合
「意外とガチでやってます」国税局が主催する日本酒コンテストは想像以上に熱い戦いだった 全国の酒蔵が技術の粋を競う鑑評会、車で例えるなら「Ｆ１の世界」！？…た。 まず、出品された日本酒は製法や酒米の精米歩合ごとに「吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米酒」の３部門に分かれて審査される。まず見られるのが「外観」。醸…47NEWS社会
中田英寿らが登壇、4年ぶり開催の“世界一美味しい市販日本酒”を決める品評会の様子を公開＜中田英寿が巡る注目の酒蔵2023＞…回は今年6月にザ・ペニンシュラ東京で行われた表彰式と、「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」各部門受賞酒蔵のインタビューを公開する。 ■「作 智」の…WEBザテレビジョンエンタメ総合
【津市】井村屋が手掛ける日本酒が全米日本酒歓評会で金賞を受賞！ 3種の「福和蔵」を飲んでみました♪…のやまかなです。津市に本社がある井村屋が手掛ける日本酒「福和蔵」の「純米吟醸酒」が全米日本酒歓評会（The U.S. National Sake Ap…やまかな三重
【京都市中京区】日本酒・ビール・ワイン・焼酎飲み放題＋アテ2品以上＝2000円【すぎだまのかくうち】…以上飲んだら、元が取れる計算です。日本酒は全国の特定名称酒がずらり。純米酒・吟醸酒・にごり酒など、さまざまな日本酒が楽しめ、飲み比べが楽しめます。和食…MIZUHO.WORK京都
【北海道旭川市】お米本来の旨さが味わえる低精米の日本酒。高砂酒造の「純米酒 高砂８６（ハチロク）」…落っ気を感じますね。大吟醸や吟醸酒と比べて、お米を磨かない低精米のお酒は、雑味が多いという先入観がありましたが、「純米酒 高砂８６（ハチロク）」はお米…都良（TORA)北海道
【福岡市 堅粕】創業153年の老舗の酒蔵が今年ついにリニューアル！外国人観光客も殺到する直売所に入店…Master 日本酒コンクール 純米大吟醸酒部門 金賞」を受賞しました！ さらに福岡県酒類鑑評会にて、純米大吟醸酒の部 福岡県知事賞を受賞！過去に金賞受…げきぐる福岡
日本酒と焼酎、45蔵元に優等賞 温暖気候で酒米硬く、酒類鑑評会…で酒米が硬くなり、酒造りには難しい年だったが、キレのある吟醸酒や米の味わいを感じられる純米酒が多かったという。 審査は純米吟醸、かん酒、本格焼酎など…共同通信社会
世界に飛躍する日本酒 パリ名門ホテルが舞台の「大七」社長インタビューにみえる未来…にしたアフタヌーンティーメニュー、バーでは特製カクテル、さらに生酛純米大吟醸酒「箕輪門（みのわもん）」と生牡蠣を、酒粕を練り込んだバターとパンと一緒に…鈴木春恵ヨーロッパ
銘酒ずらり、品質評価 関東信越、出品最多379点…最多。表彰式は11月8日に行われる。 出品された日本酒は「吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米酒」の3部門に分かれ、同局の酒類担当者らがうまみや香りの華やか…共同通信社会
【京都市右京区】日本酒のおいしさを多くの人に知ってほしい！西院の名店【さかぶくろ】…ューがおすすめです。脂が乗った太刀魚の塩焼きはふくよかな純米酒、レモンをきゅっと絞って吟醸酒と合わせるとたまりません。おばんざいやサラダメニューなども…MIZUHO.WORK京都
【京都市伏見区】伏見の地酒100種以上と8店舗のお食事処が楽しめるフードテーマパーク【伏水酒蔵小路】…でじっくり焼いた知覧鶏は純米酒にぴったり。スモーキーなお料理と米の風味が豊かな純米酒は相性がいいです。一方、すっきりした吟醸酒がお好みの方はお刺身がよ…MIZUHO.WORK京都
【生駒市】日本酒が好きな方は要チェック。生駒の老舗酒蔵「中本酒造店」が現代に蘇らせた奈良時代の酒…ので、中本酒造店さんのホームページを拝見したところ、純米酒のみを造っており、ほぼすべての酒を吟醸酒の規格で醸しているというではありませんか。かなりのこ…いこくま奈良
【東京から2時間】”発酵の里”での日本酒キャンプが最高のひとときでした…クラス。キレのある飲み口とすっきりとした爽やかさで飲みやすい『仁勇 純米吟醸酒』は高い人気と知名度を誇ります。試飲もOK直売店の中にはバーカウンターが…きき酒師・渡邉彰大の「自然と酒の余暇」ライフ総合
【秋田県由利本荘市】普通の酒屋と思うことなかれ！店主こだわりの酒を取り揃える「酒のまるけん」…川さつき純米酒そしてなんと！「酒のまるけん」にはPB（プライベートブランド）商品があるんです～。 まずご紹介するのは「萌酒 芋川さつき純米酒」。 由利…佐藤らなこ秋田
【高崎市】パスタの街・高崎に「SAKE DI PASTA」登場！蔵元 牧野酒造「大盃」は最優秀賞受賞…ンセプトにした330周年記念酒です！そのほか「大盃」純米吟醸、特別純米、吟醸酒、純米…いろいろあります。牧野酒造 社長 ：牧野様よりメッセージ 「大盃…Takasaki_asagi群馬
【新潟市中央区】今代司酒造『春の蔵まつり』4月23日・24日開催！飲食ブースが3年ぶりに復活！…加を一切行わない全国でも珍しい全量純米仕込みに切り替え、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒のみを醸している新潟市の酒蔵だよ。今代司酒造毎年春・秋の2度行…Gatachiraチヨ＆チク新潟
大阪城に残る西郷・大久保の自筆文字を日本酒ラベルに…から心を許したように夢を追う理想家肌の一面を兼ね備えていたという。酒は大吟醸酒で、毎春開かれる全国新酒鑑評会の出品酒だ。きりりとした気品を放つ。 西…THE PAGEライフ総合
止まらない“日本酒離れ”、銘酒「久保田」の朝日酒造の挑戦…、醸造アルコールを添加したカップ酒やパック酒のような「普通酒」と純米酒や純米大吟醸酒といった地酒の蔵元などが製造する「プレミアム酒」と大きく分けて2つ…THE PAGE経済総合- 「日本酒ローカリズム」が切り拓く地方の未来 ～秋田「NEXT5」の試みがもたらすもの～…か。実は、全清酒の生産量は大きく減っているものの、特定名称酒（純米酒、純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒）は横ばいで、結果、清酒に占める特定名称酒の割合は増…一志治夫ライフ総合
- 「日銀決定会合の結果も念のため注意」牛さん熊さんの本日の債券（朝）2015年9月15日久保田博幸経済総合
- 「日本一小さな酒蔵」が世界に挑戦 欧州でもジワリ日本酒人気…門の今年の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に、ほまれ酒造（福島県）の純米大吟醸酒「会津ほまれ」が選ばれている。日本酒と日本の生き残りをかけた戦いが始まっている。（おわり）…木村正人ヨーロッパ
高島屋大阪店の日本酒イベント ── 500種類無料試飲…上の歴史と伝統を誇る「竹泉」（兵庫県）は、純米大吟醸から純米酒まで食事と一緒に楽しめる純米酒を造っている。「食事とお酒は両輪です。竹泉は米の味がしっか…THE PAGEライフ総合
