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アスパラガスの旬は年2回 「春」と「夏」の違いは？…切る際に包丁はいらない※豚肉はしゃぶしゃぶ用ぐらいの薄さがおすすめですが、薄切り肉やコマ肉でもOKです。 ※カツオの削り節をかけると、うまみがグッと出て、よりおいしく仕上げることができます。読売新聞（ヨミドクター）科学
「炊き込みご飯の素」ひたすら試してランキング ミシュラン三ツ星料理人も一瞬で完食した堂々の1位！ 2位は『ヤマモリの旨みだし 地鶏釜めしの素』、無印良品のランキングも注目！【MBSサタデープラス（サタプラ）】…かしわめし』（税込390円 ※番組調べ） 「かしわめし」は福岡県の郷土料理。具材はかつおだしをベースに、醤油と黒糖で味付けすることで香ばしくコク深い甘みを感じる…MBSニュース経済総合
日清食品「どん兵衛」真っ赤なスープの「辛うま」味 Xでも反響...「誰かに食べさせたい」の声…でのイメージを覆すかのように強烈だ。 同商品の特徴は、鰹などの魚粉と唐辛子が入った「特製辛鰹粉」の真っ赤なスープと、豚のうまみにしょうゆを合わせた「…J-CASTニュース経済総合
UVカット機能を備えた「アウトドアジャケット」おすすめ4選 梅雨も頼りになるはっ水機能を備えたモデルをピックアップ【2024年5月版】…おすすめのベージュカラー「ジャケット」：チャムス レディバグジャケット カツオドリを模したマークが特徴的なブランド「チャムス（CHUMS）」の定番ウイ…Fav-Log by ITmediaライフ総合
【名古屋市】一度食べたらハマる！地元ライター厳選〜名古屋のディープなイチオシグルメ4選【緑区編】…。一つ一つのネタが大きく、1種類のネタでも2枚という太っ腹ぶり。マグロやカツオ、サーモンといったお馴染み以外に、変わり種ネタも満載です。海鮮を「これでもか…土庄雄平愛知
ファミリーマートから11ヶ月ぶりに登場!! 喜びのあまり即買いしてしまったカップ麺がコチラです!!…にも色々なカップ麺を食べてます♪ ～詳しくは下からどうぞ～かつおとソーキ味沖縄風そばかつおとソーキ味沖縄風そば【ファミリーマート】しっかり美味しい沖縄…いぬきちライフ総合
【木更津市】5日間限定！販売するたび行列のできるだんご屋さんがアウトレットでとろけるだんごを販売！…とです中でも、みたらしあんは館山市で手火山式と呼ばれる伝統製法で作られたかつお節を一から炊いて、しょうゆは富津の宮醤油を使用、とこだわりの材料でしっか…なかぶ千葉
【奈良市】JR奈良駅より徒歩8分。貴重な鮮魚販売店「魚虎 うおとら」が開店しています。…朝10時〜18時30分まで営業。水曜日は定休日とのこと。和歌山よりケンケン鰹、兵庫県県よりカワハギ、香川県より天然真鯛、鹿児島よりかますなど、毎日のお…ナラクロ奈良
「石川県で人気のラーメン」ランキング！ 2位は無添加・無化調のこだわりのラーメンを提供する金沢市の「めんや 安寿」、1位は？【2024年5月版】…、無添加・無化調のこだわりのラーメンを提供するお店です。鶏ガラをベースにかつお節やサバ節などを加えたあっさりとした「中華そば」と、動物系のスープに4種…ねとらぼライフ総合
弁天町のホテルで「癒しの庭園」テーマのビュッフェ レトロなスイーツ12種…けた「じゃがいものニョッキ」、「鶏もも肉の鉄板焼き」（ディナー限定）、「カツオのハーブグリル」などを客の目の前で調理する。 同ホテル広報担当者の安松…みんなの経済新聞ネットワーク大阪
すべての「テリヤキバーガー」好きへ。元祖チェーンが打ち出す進化版…強い仕立てで、材料としては、豆みそと米みそという2種類のみそにニンニクやカツオの風味を効かせ、さらに、熊本製造の赤酒や高知県産の生姜ペースト、青森県産…アスキーIT総合
梅かつおきしめんを慎重にほぐす！ １５分かけフォトジェニックに完成も…５分で完食 そういうもんです…【久住昌之 するりベント酒】 仕事場に、小ぶりな「梅かつおきしめん」を買ってやってきた。 もちろん「冷やし」である。２０％引きで２９４円だった。安い…夕刊フジエンタメ総合
「去年よりは少ないものの、まずまずの予想」一本釣りカツオ初水揚げ 気仙沼港は28年連続生鮮カツオ水揚げ日本一を目指す「勝浦に負けない相場を作りながら流れを気仙沼に」宮城…去年よりおよそ1週間遅い初水揚げです。生鮮カツオの水揚げ28年連続日本一を目指す宮城県の気仙沼港に21日朝、今シーズン初となる一本釣りのカツオが水揚げされ港は活気づきました。tbc東北放送宮城
大谷翔平＆山本由伸の加入効果抜群!? ドジャースの『築地銀だこ』パートナーシップ契約に米記者が熱視線！ 愛する「たこ焼き」を回顧…たこ焼き」の画像を自身のX（旧ツイッター）に再投稿。マヨネーズとソース、カツオ節がまぶされた味が忘れられず、「とても美味しい」と満足した当時の様子を振…THE DIGEST野球
テレ朝佐藤ちひろアナ、四国４県を満喫！旅行ショット公開「高知のカツオ！徳島のラーメン！」…い食べて温泉に浸かる最高の旅行でした！香川のうどん！愛媛のみかん！高知のカツオ！徳島のラーメン！毎日お腹いっぱいになるまで食べました」と記し、香川県の…日刊スポーツエンタメ総合
気仙沼でカツオ初水揚げ宮城県気仙沼市の気仙沼港で２１日、カツオの今季初水揚げが行われた。同港は生鮮カツオの水揚げ量２７年連続日本一を誇り、早朝から港が活気づいた。初競りでは１キロ当たり平均４８１円の値がつき例年並み。時事通信社会
「脂乗り良好」生鮮カツオ27年連続水揚げ日本一 気仙沼で今季初水揚げ…が入港し茨城県の約230キロの沖合で釣ったカツオ7.9トンを今シーズン初めて水揚げした。 水揚げされたカツオは2キロ前後の小型から中型が中心。脂の乗りは良いということ。ミヤギテレビ宮城
渋谷・鹿児島おはら祭が開催 焼酎や鹿児島の食も登場…合わせて、鹿児島の魅力をＰＲするイベントも開かれ、県内１７の酒蔵の焼酎やかつおのたたき、さつま揚げなどの食を通して鹿児島の文化を発信していました。鹿児島ニュースＫＴＳ鹿児島
２７年連続日本一 気仙沼 カツオ初水揚げ〈宮城〉…生鮮カツオの水揚げ量２７年連続日本一を誇る、宮城県気仙沼市に、５月２１日朝、今シーズン初めてのカツオが水揚げされ、市場は活気づきました。 気仙沼港に…仙台放送宮城
【SNSで11万超いいねの万バズレシピ！】「くるくるポテチ」は子どもにも大人にも大人気…粉チーズ……大さじ1 A 青のり……小さじ1/2 A 塩……小さじ1/4 かつお節……1袋 【下準備】 じゃがいもは皮つきのまま、スライサーでスライスし…レタスクラブライフ総合
すき家、さっぱりした味わいの「めかぶオクラ牛丼」発売…、価格は並盛620円から。 ねばっ、とろっ食感のめかぶとオクラに昆布やカツオなどの旨みが詰まった旨だし醤油のさっぱりとした味わいが合わさり、ごはんがすすむとしている。グルメ Watchライフ総合
一本釣りのカツオ初水揚げ 生鮮カツオ水揚げ28年連続日本一を目指す気仙沼港 宮城…生鮮カツオの水揚げ28年連続日本一を目指す宮城県の気仙沼港に21日、今シーズン初となる一本釣りのカツオが水揚げされ港は活気づきました。 気仙沼港には…tbc東北放送宮城
生鮮カツオ水揚げ２７年連続日本一 宮城・気仙沼港にカツオ初水揚げ生鮮カツオの水揚げ２７年連続日本一を誇る宮城県の気仙沼港に、今シーズン初めてカツオが水揚げされました。 ２１日朝、気仙沼港に三重県の一本釣り船…khb東日本放送宮城
こってり甘い豚カルビがさっぱり爽やか！ほっともっとの～レモンが決め手！～ 旨塩豚カルビ弁当…モンでさっぱりいただけます。旨塩ダレは瀬戸内産の藻塩と北海道産の日高昆布・鰹の旨味にごま油とねぎ油の風味があります。黒胡椒とガーリックも効いてます。これが決め手のレモン…めしなかライフ総合
すき家「めかぶオクラ牛丼」5月28日発売、“ねばっ、とろっ”食感の初夏にぴったりなメニュー、「たっぷりめかぶ牛丼」「山かけめかぶオクラ牛丼」も販売…ピングしたメニュー。“ねばっ” “とろっ”食感のめかぶとオクラに、昆布やカツオなどの旨みがつまった“旨だし醤油”のさっぱりとした味わいが合わさり、初夏…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
日本の食文化と選りすぐりのお茶 シェフの感性がちりばめられた 唯一無二のデザート表現「茶湊流水」…福岡県朝倉市「山科茶舗」から。 「日本で一番早い新茶になります。ちょっと鰹っぽいニュアンスがあるので、アスパラガスの旨みを合わせました。柑橘には、日…CREA WEBライフ総合
作り置きにも！【こんにゃく甘辛煮＆そぼろこんにゃく】楠さんちのホットクックレシピ Vol.66…・こんにゃく 1枚 ・豚ひき肉 100g ・大根 長さ3㎝分程度の輪切り ・かつお節 1パック（小分けタイプのもの2.5gを使用） ＜調味料＞ ・水 50ml…kufuraライフ総合
「奈良県で人気のうどん」ランキング！ 2位は奈良市にある創業約40年の老舗「重乃井 奈良店」、1位は？【2024年5月版】…年の老舗で、昔ながらの手打ちにこだわった、ほどよいコシの麺が自慢。昆布、カツオ、干しシイタケから取っただしは優しい味わいで、人気のメニューはそんなだし…ねとらぼライフ総合
【東海在住者に聞いた】家に常備しておきたい「めんつゆ」ランキング！ 第1位は「創味のつゆ（創味食品）」ともう一つは？…な料理に使える万能タイプのつゆです。厳選された材料を使用しており、濃厚なかつお風味が楽しめるのが特徴。麺類はもちろんのこと、丼物や鍋物などの和風料理に最適です。ねとらぼライフ総合
新ブランド“ご当地の一杯”が登場？「ご当地の一杯 函館 塩ラーメン」をレビュー…ップ麺に再現したもので、チキンの旨味を利かせた後味の良い塩スープにホタテや鰹など魚介の旨味を合わせ、別添された液体スープを加えることによってあっさりと…きょうも食べてみました。ライフ総合
《5～6月が旬》新にんにくは普通のにんにくとどう違う？おいしく楽しむための選び方＆保存法…イタリアンや中華料理などに欠かせないにんにく。かつおのたたきに添えたり、肉料理に使ったりと和食にも活躍する野菜だ。「5～6月には新にんにくが出回りま…8760 by postsevenライフ総合
西伊豆で「天草・ところてん祭り」 初の「潮かつおうどん」振る舞いも…に見ることができる。 今回は初の試みとして、西伊豆町のご当地グルメ「潮かつおうどん」も1日限定250食（2日間で計500食）を無料で振る舞う。その他…みんなの経済新聞ネットワーク静岡
関東圏で館山の郷土料理「ごんじゅう」販売へ（千葉県）…ネルギーを補給できる料理として振る舞われるおにぎり。 豚バラ肉、油揚げ、かつお節を炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、酒などで味付けし、米飯と混ぜて握ったも…房日新聞千葉
「和風魚介ぶし」+「カレー」は「カップヌードル」の入った「蕎麦屋のカレー」なのか? 期待以上にうまかったので「実食」レポート…た。 味の秘密は、カレーに負けない6種の魚介だし！日清食品の資料には "鰹、鯖、焼あご、鯵、煮干し、昆布の6種を用いた魚介だし" という記述がある。おとなの週末ライフ総合
《初ガツオ踊ってる》中土佐町で「かつお祭」 今年は「自由席」復活 名物ところてんの早食い競争も…川村和久記者 「カツオの血合い特有の臭みがなくてプリップリでくせになりそうな味です。おそらくお酒のアテには百点満点です」 ステージではかつおダシを使った地…高知さんさんテレビ高知
費用負担なし！ ポルシェが中高生を対象としたスカラーシッププログラム「ラーン ウィズ ポルシェ 2024」の一般公募を開始！…2022年の第2回目は、四国宇和島の重要文化的景観である壮大な段畑を登り、土佐久礼のカツオ漁を朝4時から体験するなど、先人から続く生活と仕事の移り変わりを学んだ。MotorFan経済総合
「かつおのぼり」元気に泳いで４０年 県庁食堂にも「カツオ」登場 鹿児島県…メニューも登場しました。 「カツオづくし膳」は、カツオのたたきをはじめ、竜田揚げにフライ、鰹節ごはんと、まさにカツオづくしで７５０円です。 ■食事した人■…KKB鹿児島放送鹿児島
真っ赤な「日清の辛どん兵衛 特盛きつねうどん」発売…どんに、豚のうまみにしょうゆを合わせた「液体スープ」と、鰹などの魚粉と唐辛子が入った「特製辛鰹粉」で仕上げる真っ赤なスープを合わせ、あと引く辛さとうま…グルメ Watchライフ総合
「かつおのぼり」で日本一の鹿児島PR カツオ節、一本釣り 食堂ではカツオづくしメニューも…「楽しかったです」 「（Qカツオは食べたことある?）食べたことあるー、（Q魚は好き?）うん」 カツオ節の生産量と一本釣りの生鮮カツオの取扱量がおととし日本…MBC南日本放送鹿児島
コンビニ3大チェーンの「のり弁」コスパがいいのはどれ？セブン・ローソン・ファミマ特筆すべきポイントは米。しっかりと粒立っており、小さいフレーク状のおかかは鰹の旨みが効いています。明太子の量もほどよく、米だけでガンガン進んでしまいました。週刊SPA!ライフ総合
由美かおる 70代で自炊をスタート「割と最近作り始めた」これまでは「自分の時間が本当に少なくて」…も。だしの素を1袋料理に入れて苦い思いをしたという。「昔はね、昆布だしとカツオで母が作ってくれていたんですけど」とし「何を考えていたのかしらないんです…スポニチアネックスエンタメ総合
小僧寿し、初ガツオ入り、平日限定「贅沢一番フェア」開催、全10種類のセットを販売、土日は「初夏の大感謝祭」…このほかのセットは、「贅沢カツオサーモン一番」「贅沢カツオえび一番」「贅沢カツオいか一番」「贅沢カツオ玉子一番」「贅沢カツオいくら一番」「贅沢カツオねぎまぐろ一番…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
「広島県で人気のうどん店」ランキング！ 2位は広島市にある個性的なメニューが豊富な「太閤うどん 中町店」、1位は？【2024年5月版】…を提供。うどんもラーメンも化学調味料不使用で、うどんだしは天然利尻昆布とカツオ、サバ、ウルメ節などでとるなど素材へのこだわりも徹底しているお店です。ねとらぼライフ総合
『うめが丘 ふかや』なら味噌と醤油、2種のおでんを楽しめる 和食出身の店主が作るダシは香り豊かでキリッ…あったら楽しいかなと思って」と笑う。 ダシは鰹節と昆布の合わせだが、鰹が強め。「鰹の持つ酸味を効かせたい」という。だから香りが豊かで、キリっと引き締まった味がする。おとなの週末ライフ総合
「大阪のラーメン店」人気ランキング！ 第2位は「燃えよ麺助」、1位は？【2024年5月16日時点の評価／ラーメンデータベース】…アップしています。中でも「らーめん原点」はシンプルな味わいが人気の一杯。カツオをたっぷりと使用した香味油と、しょうゆの甘みを生かしたスープが特徴です。ねとらぼライフ総合
旬の特産カツオ迫力のわら焼き 愛南「マルシェ」に行列（愛媛）愛媛県愛南町特産のカツオの魅力をPRする「あいなん旬彩マルシェ かつお祭」が19日、同町御荘平城の南レク御荘公園であり、旬の味覚を買い求める大勢の…愛媛新聞ONLINE愛媛
小僧寿し、旬の「初ガツオ」を使った「贅沢一番フェア」…価格： ・「贅沢カツオまぐろ一番」（853円） ・「贅沢カツオサーモン一番」（853円） ・「贅沢カツオえび一番」（853円） ・「贅沢カツオいか一番」（853円）…グルメ Watchライフ総合
【SNSで16万超いいねの万バズレシピ！】のり塩おかかチーズ味の「サクッもちポテチ」…粉チーズ……大さじ2 A 青のり……小さじ1 A 塩……小さじ1/3 かつお節……1袋 【作り方】 1. かつお節は小さめの耐熱ボウルに入れて30秒レンチンする。 ま…レタスクラブライフ総合
ミシュラン星つき店から独立した話題の新店〈鮨 大矢〉なら、デートも接待も間違いなし！…もつ“大トロ”。融点が低く、舌の上でその至味が心地よく広がっていく。 “鰹”は軽く玉ねぎを煮出した醤油に漬けられていて、独特の主張が穏やかに包まれて…Safari Onlineライフ総合
マグロを追い求めて世界中を旅した出羽島の漁師「わしも世界中の海に行ったで。スペインのラス・パルマスも行った」…一変。その後はカツオ・マグロ漁の一大拠点として大いに栄えた。 大正・昭和初期の最盛期、港には、漁に出るカツオ・マグロ漁船が並び、カツオ節工場が軒を連…JBpress社会
