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長崎県の銘菓で無病息災祈願「桃かすてら」しゃりっとふわふわなカステラはまるで美麗な伝統工芸…おせち料理にはさまざまなゲン担ぎの食材やお料理が詰められていますが、皆さんどの食材にどんな意味があるかご存知でしょうか？その中のひとつが、健康に関す…柳谷ナオライフ総合
「おせち料理」にはどんな意味があるの？和食料理人の回答に…『おもしろい！』『勉強になる！』…巻物」に似ているため、知識が増えるようにと「学業成就」の意味が込められています。海老ツヤ煮エビを茹でると曲がりますよね？これは、お年寄りのように腰が曲…ぱぷちゃんライフ総合
実は大晦日に食べてもOK！ 知って楽しいおせち料理の由来としきたり【年末年始のマナー】…ありません」（岩下先生） ■おせち料理に込められた意味を知って福を呼び込もう おせち料理は、「めでたさを重ねる」という意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めるのが習わし。レタスクラブライフ総合
縁起も見栄えも◎！お正月にもぴったりの絶品おつまみレシピ…デア2つをご紹介します。 ■数の子とかに缶マヨあえ 子宝や子孫繁栄を願う意味が込められている数の子を、切った野菜やかに缶と一緒に混ぜ合わせるだけ。数の…レタスクラブライフ総合
49歳、息子3人と暮らす神崎恵さん宅のおせち。メインはローストビーフで鍋も用意…です。 ただ、おせちだけでは子どもたちがおなかいっぱいにならないので、メインディッシュとして鍋料理もスタンバイ。大奮発してアワビや車エビが入った高級鍋…ESSE-onlineライフ総合
「簡単なめらか栗きんとん」手作りおせちは体に優しく経済的。「ふとらないおせち料理」で正月太りなし…今日は簡単に作れる、身体に優しいおせち料理の中から人気の「なめらか栗きんとん」をご紹介させていただきます。市販のおせち料理は味が濃く、砂糖や醬油・油脂…保健師ノンオイル料理研究家茨木くみ子ライフ総合
西島秀俊×内野聖陽『きのう何食べた？』2は、幸せのおすそ分けドラマ。まだこの世界に浸らせて…、それともシロさんとケンジ、パートナーとしての姿への言葉か。そのどちらの意味もあるのだろう。 二組の諍う夫婦とシロさん両親の選択8話。 美容室店長・…クロワッサンオンラインライフ総合
【伊丹市】みんな大好きスシローさんでお持ち帰り限定！ 「冬のごちそうセット」期間限定販売中です♪…1人前(9貫)のイメージ写真です。鮭や鯛、海老、ブリ、マグロなどのお魚にも、おせち料理と同様に縁起の良い意味が込められています。健やかな一年を願って年…ビッキー兵庫
つける派？ つけない派？ クルマの正月飾り！ 付け方によっては違反になるかも……意外に知らない意味とルールをチェックしよう…ある。 ●お飾りの種類と意味 稲穂：豊かさの象徴で、五穀豊穣の願いを表す。 南天：「難を転じて福となす」厄災除けの意味。 海老：腰や髭の曲がった老人に喩えた長寿の象徴。MotorFan経済総合
大晦日のならわしといえば？ 年越しそばと除夜の鐘の豆知識【年末年始のマナー】…長寿の願いを込めて、海老の天ぷらをのせるのが定番になっています。 おせち料理に欠かせない紅白かまぼこも、白は清浄、赤は魔除けの意味があり、年越しそばに…レタスクラブライフ総合
おせち料理におすすめ‼子供も喜ぶ美味しいエビのアレンジレシピ3選〜和風から洋風まで〜…おせちのご馳走料理のひとつ、エビ！「腰が曲がるまで長生きする」という意味で長寿の象徴としておせちに入っているのですが、何よりエビが入ると豪華に見えま…にぎりっ娘。ライフ総合
【京都市中京区】3年ぶりに人出戻った京の台所 前にも進めない大混雑 正月の縁起物なんでも揃いますよ！…には、「まめまめしく働く」という意味があって、「まめ」には、「元気」などの意味があるそうです。おせち材料には日持ちするものが多く、正月ぐらいは台所仕事…HOTSUU京都
【都城市】行列ができる綾町のあの蕎麦屋が都城にも。縁起もの『年越しそば』はここに決定。…デザート【天ぷらは海老天だけがいい場合】 海老天ぷら御前 1,200円（税込）--- 十割そば、海老の天ぷら（２尾）、漬物 特大えび天御前 2,200…ベーグル犬８８５宮崎
「食べる文化財」お雑煮、地域で具材やだしはなぜ違う？ 食文化研究家が解説…。 また、鹿児島県の焼きエビは、薩摩藩主の島津家が食べていた「エビ雑煮」が庶民に広まったといわれます。炭火で乾燥させた焼きエビに干し椎茸と鰹節も加え、…畑中三応子ライフ総合
【河内長野市】JAあすかてくるで副店長に聞いた、お正月準備品を徹底チェック！今年は30日まで営業…ちなみに、あすかてくるでの意味を調べてみました。これは方言で「（今日も来たけど）明日も来ますよ『明日かて来るで』」という意味のことだとか。南河内地域に…奥河内から情報発信大阪
【寝屋川市】駅近の隠れ家。一流ホテル出身シェフのフレンチが食べられる「ビストロカフェ ディセット」…ビストロとはフランスの居酒屋さん的なお店のことで、ディセットとは17という意味なのだそう。こちらは一流ホテル出身のシェフの本格的なお料理を味わえるお店です。neyamon大阪
「春節こそ故郷の味を……」 新型コロナで帰省できない中国人が気づいたこと…料理（中国語で「魚」は「余」と同じ発音で「余裕がある」というよい意味につながる）やエビやカニなどを使った海鮮料理、肉料理、野菜料理、家族が好きな料理、…中島恵中国・台湾
「自給率5%のエビを捨てるなんて！」安く売買しすぐ捨てる日本への提言 マシンガンズ滝沢さん語る（下）…た。「家庭ゴミからおせち、メロン丸ごと3個・・・ゴミ清掃員マシンガンズ滝沢さんが明かす家庭ゴミの中身（上）」からの続き居酒屋ではエビフライや刺身が手付…井出留美ライフ総合
おせちのチラシは億単位？！…の子の黄色、いくらや海老の赤、レンコン・たたきごぼうの白、黒豆や昆布巻きの黒、紅白かまぼこのピンク、田作りの茶色など。全国のおせちのチラシの料金を合計…井出留美ライフ総合
ノート(74) 内側から見た拘置所の年末年始と冬模様前田恒彦社会
脱おせち？ ネオおせち？ 2017年おせち料理の今…という、新しい食べ方もあります。おせち料理を状況がだいぶ変わってきているのです。商品が多様化する縁起を担ぐ意味合いから、伊達巻、紅白なます、紅白かまぼ…東龍ライフ総合- 開運薬膳火鍋は日本の食文化となれるのか？…料理をおせち料理と呼んだため、現在では節句の一番目にあたる正月の料理を表す言葉として使われています。おせち料理は”めでたさを重ねる”という意味で縁起を…東龍ライフ総合
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