福岡の片隅で日常食としてのラーメンを啜り続け、日々頭の中でグルグルとラーメンが廻っています。一日一麺、週間9麺、毎年450麺ほどを食べています。福岡の地元民が日々食べているラーメンをできるだけ多くの方に知っていただきたいという想いから肩肘張らない感度緩めな『ラーメンアンテナ』をお届けしています。少しでも福岡での麺活の参考になれば幸いです。〈 Horii Koji 〉
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具をトッピングしても替玉してもワンコイン以下〈おやつ感覚でも食べられる一杯290円の博多ラーメン〉
昭和の時代から博多名物の味と暖簾をご家族で守り続ける〈古くから地域と共に生きる長浜ラーメンの名店〉
横浜家系ラーメンから派生した〈本格的な博多豚骨ラーメン「シェフの気まぐれとんこつ」は替玉もOK!!〉
博多豚骨ラーメンの源流の一つとされる72年の歴史ある名店〈創業時と変わらない平打ち麺と素朴なスープ〉
濃厚な博多豚骨ラーメンと絶品チャーハンの2大看板〈大人気の替玉チャレンジ＆無限半チャーハンが話題に〉
1日限定400杯のテレビCMで一世を風靡〈博多ラーメンの一時代をリードした古き良き博多駅前の老舗店〉
地元民のベンチマーク的な存在のソウルフード〈ずっと変わらない博多ラーメンの王道の味を追い求め続ける〉
独特な甘いスープに魅了される人たちが続出〈行列に並んでも食べておきたい地元民御用達の豚骨ラーメン店〉
豚骨ラーメンに＋150円〈バグった価格と話題のチャーハンセット〉地元民の十中八九が注文する人気セット
新進気鋭の福岡の製麺所が繰り出す限定麺〈吟麦とんこつが新登場〉切刃#26の超極細麺がピタリとハマる
昭和レトロなイニシエを感じながら〈地元に支持されるソウルフード〉強烈な個性ある唯一無二の豚骨ラーメン
低価格と美味しさの両方を併せ持つ日常食としての博多ラーメン〈地元民を魅了する一杯320円の破格値〉
創業78年の博多ラーメン発祥のお店の一つ〈源流の味を求め全国から人々が集う〉今や行列の絶えない人気店
博多ラーメンの源流の一つ〈行列のできる名店の味を創業の地で新たな暖簾を掲げ独立〉正統な一杯を楽しめる
昭和時代の凄みを今もなお体感できる一杯〈地元の人々を虜にしてきた独特な見た目と味わいの博多ラーメン〉
ラーメン激戦区の中で地元の人々に支持され続ける多種多様な豚骨ラーメン〈創業38年の伝統ある名店の味〉
今や全国からラーメンフリークが集う博多ラーメン店〈熟成系のクサうま豚骨は地元のファンも支持する旨さ〉
コッテリな一杯を求めてお昼に行列〈油の層が表面を覆う濃厚豚骨ラーメン〉半世紀を超える太宰府の老舗の味
ラーメン激戦区の中で創業1年を迎えた博多豚骨ラーメン店の凄み〈経験を積み重ねて創りあげた入魂の一杯〉
創業25年の佐賀発祥の本格的な博多豚骨ラーメン店〈駅前立地の便利でお得なランチ限定ラーメンメニュー〉
北九州ラーメンを全国へ・世界へ〈乳化系の濃厚豚骨ラーメン〉福岡市内で味わえるのは唯一ここだけの希少店
豚骨王国福岡の地で多様化するニーズに逸早く対応〈鶏塩と醤油の美しい2つのラーメンで非豚骨の礎を築く〉
福岡の観光名所の一つとして知られる博多屋台〈繁華街・天神にある人気屋台が由来の路面店の豚骨ラーメン〉
地元に寄り添い続けて60年〈歴史と伝統の博多の味は福岡のソウルフード〉行列をつくる博多ラーメンの名店
全国からラーメン好きが集う白河ラーメンの名店〈その極上の味を九州・福岡で唯一受け継いだ希少なお店〉
