こんにちは、どめさんです♪

きのこがあったらコレ！レンジで一発で作れる絶品常備菜【きのこの和風煮】

そのまま食べるのはもちろん、いろいろトッピングにも使えますよ◎

作り置きも可能で、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ。

ご飯にのせて食べると、ご飯もどんどん食べてしまうおいしさです！

きのこの種類はなんでもOK◎

お好みで組み合わせてくださいね♪

材料(4人分)

• しめじ…1パック
• えのき…1パック
• 舞茸…1パック

きのこは全部で300g使用

• ★水…大さじ3
• ★生姜チューブ…3cm
• ★醤油、みりん…大さじ1.5
• ★砂糖…小さじ2
• ★だしの素…小さじ1
• ごま油…小さじ1

作り方

①きのこはほぐし（えのきは長さを2～3等分にする）、耐熱容器に★と共に入れてざっと混ぜ、ふんわりラップをし600wで6分加熱する。

②ごま油をかけて混ぜ、そのまま冷まして味を染み込ませる。

罪悪感も少ないヘルシーな一品♪

きのこをたっぷり使って作るヘルシーな【きのこの和風煮】をご紹介させていただきました。

レンジで作れるのもうれしいポイント◎

温めても冷やしてもおいしいので、年中通しておすすめの常備菜です♪

ぜひお試しくださいね！