■野方駅の『輝道家』さんにお邪魔してきました。

創業2018年で、武道家出身の菊池輝氏が独立オープンしたいので『輝』『道家』という店名となっているようです。

武道家出身とあれば、武蔵家新中野系で、水道橋に２号店を出したり、池袋皇綱家は輝道家出身というのも有名な話ですね。

外観

黒い看板に金色の文字がカッコよくまとまっています。

室外機が全面にあったりとオシャレとは言い難いですが、家系ラーメンはこのくらいが丁度いいのです。

券売機

メニューはラーメン一本のみ、有料トッピングも豊富で、その日のサービストッピングなども楽しめます。

またライスは５０円でなんとおかわり自由。女性しか頼めませんが、レディースセットもお得ですね。

今回はラーメンをカタメでお願いしました。

ラーメン

赤土色のパッと見ただけで濃厚さを物語っているビジュアルが非常に魅力的です。

麺リフト

麺は安定安心の酒井製麺で平打ち気味の中太麺で硬めの茹で具合が美味しいです。

スープ

やや塩味が強めで、少しドロッとした濃厚な豚骨スープが病みつきになります。

トッピング

スモーキーな焼豚が美味しく、フレッシュほうれん草も量がたっぷり、海苔も３枚添えてありました。

卓上調味料

卓上調味料が豊富で、秘伝ニンニクのようなジャンキーなものから、サッパリさせるおろし生姜などもあります。

店舗情報