どうも！つけ麺評論家のつけりきです。

今日は一之江にある「麺屋 雄」さんの坦々つけ麺を紹介します！

都内の坦々つけ麺といえば神田のほうきぼし＋さんや大塚の鳴龍さんが有名ですよね！店舗ごとにかなり個性が出るのも特徴的ですよね。おすすめの坦々つけ麺のお店がございましたら、ぜひ教えてください！

外観

2002年4月にオープンされました。かなり味の出ている看板だ！痺れます。

都営新宿線の一之江駅から徒歩5分ほどの大通り沿いにてお店を発見。

平日お昼の訪問で待ち時間なしで入店できました。

卓上

ドアを開けて左側に設置された券売機で食券を買います。メニュー数が豊富でどれにしようか迷ってしまいます！

卓上にはお酢、醤油、ラー油、ニンニクなどの調味料がご用意されていました。餃子を注文される方が多いのだろうか。

店内にはカウンターが15席、2人がけテーブルが3つ設置されており、かなり味が出ている内観です。常連さんが多い印象を受けました。

全体

注文後10分ほどして着丼。半ライスはサービスでいただきました。ボリューム満点だ！

つけ麺はこちらの他に、2種類ご用意されていました。どちらも気になるなあ。

チャーハンやレバニラ炒め、ピーマンの豚肉炒めなどの中華料理店らしいメニューもかなり豊富にあり、訪問の度に異なる楽しみ方ができそうです。餃子も食べたかったな、、、

麺

黄色みが強いモチモチの中太ちぢれ麺。麺量は並盛りで250gほどでしょうか。

麺上にはもやし、白髪ネギ、メンマ、半味玉、豚バラチャーシューが盛られています。坦々麺といえばスープに盛りだくさんの具材があるイメージですが、こちらのお店は全て麺に乗せられていますね。

スープ

胡麻のコクと程よい辛さがクセになる濃厚坦々スープ。動物系の旨味による奥深さもしっかりと感じられる一杯だ！美味しい。

あまり辛くないな？と最初は思っていましたが、食べ進めるうちに額にじんわりと汗が浮かびます。ピリ辛！この辛さがたまりません！やみつきになってしまう。

卓上のトッピングも駆使し、あっという間の完食。スープを白米にかけて〆ました。

総括

中華料理のメニューも豊富なお店でピリ辛坦々つけ麺をいただきました。坦々麺好きな方は必見ですよ！ごちそうさまでした！

店舗情報