納豆と言えば、ご飯の上に乗せるのが定番ですよね。しかし、納豆にはもっといろんな食べ方があるんです。

簡単に作れて、お酒のお供にもぴったりなおつまみです。

材料（1人前）

• 納豆：1パック
• 片栗粉：大さじ2
• 醤油：小さじ1/2
• 鶏がらスープの素：小さじ1/2
• ごま油：適量

作り方

1. ボウルに納豆、醤油、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜます。

2. 片栗粉を加えてさらに混ぜます。

3. フライパンにごま油をひいて、納豆を炒めます。

4. パラパラになるまで炒めたら完成です。

香ばしくて食感が楽しい一品です。冷めてもサクサク感が続くので、おつまみにぴったり。醤油と鶏がらスープの風味が納豆にしっかりと染み込み、お酒とも相性抜群です。

外はカリッと、中はねっとりとして、まるで里芋のような食感が楽しめます。

コツと注意点

美味しく仕上げるポイントは、納豆にしっかりと味をつけることです。醤油と鶏がらスープの素で、納豆の独特な匂いを和らげます。

炒めるときにはごま油を少し多めに使うと、納豆がパラパラと香ばしく仕上がります。焦げやすいので、火加減には注意しましょう。フライパンに入れたら、常に混ぜ続けることで均一に炒ることができます。

新しい納豆の楽しみ方、ぜひ試してみてくださいね。

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