浅草橋駅から歩いて2分ほどの場所に、行列ができる町中華の名店があります。

明治30（1897年）創業、『水新菜館（みずしんさいかん）』です。

創業から1970年代ごろまではフルーツ屋さんだったようですが、昭和41年（1971年）に現在の中華料理屋さんになったようです。

開店すぐでも大行列の人気店

開店直後の11時30過ぎに訪れたにもかかわらず、すでに大行列。

推定20組以上のお客さんが列をなしていました。

「はい、お手を拝借」

マスターの威勢ある声に応じると、手にアルコール消毒液をかけられいざ入店。

店前に到着してから1時間半ほど過ぎてからようやく店内に入れました。

名物のあんかけ焼きそばの味は？

到着してまず頼んだのは、アサヒビールの中瓶とギョーザ（570円）。

「新作のアサシ・スーパードライです」と江戸っ子訛りでサーブしてくれました。

名物のマスターがいらっしゃると聞いていましたが、こんなにも劇場型な中華料理店だとは知らず、何度も店内でニヤケ顔に。

水新菜館の名物は「あんかけ焼きそば（990円）」。

テレビで度々取り上げられるほどの名物メニューです。

野菜のシャッキっと具合に、麺が絶妙にマッチしています。

味良し、香り良し、食感良しの三拍子で大満足の一品でした。

※ちなみにですが小籠包を注文すると、マスター直々に食べ方を教えてくれるようなので、気になる方は是非。

（頼めばよかったと後悔しているので、つぎは必ず……）

水新菜館（みずしんさいかん）

JR総武線　浅草橋駅下車　東口改札より徒歩3分。

都営浅草線　浅草橋駅下車　改札より徒歩4分。　

浅草橋駅から190m

営業時間
［月〜土］

11:30～14:30(L.O.)

17:30～20:45(L.O.)

定休日

日曜日、第2・4土曜日

執筆・撮影：勝田健太郎