ラーメン通から学生まで大人気

福岡の春日市にある知る人ぞ知る名店。ラーメン通が訪れ、近所の学生さんも数多く訪れる地元でも愛されるお店。黄色の看板と歴史を感じる店構え。店前と近くの敷地にも駐車場を完備しているお店。車で訪れるお客さんや、あるいは近くの学生さんが訪れることも数多く。JR大野城駅からも徒歩圏内です。

お店のルーツとなる語り草がこのように掲げられています。いろんな九州のラーメンがある中、博多系と筑後系の中間を選んだのだとか。その想いが読むごとに感じとれます。またこのお店はリーズナブルでお財布に優しいことでも人気です。

博多雲海

博多豚骨をベースにしながら、あっさりからこってりまで。そして熊本黒マー油や富山ブラックまでほんとバリエーションが豊富。その中でも名物メニューとラーメンファンに名高い「博多雲海」をいただきました。超こってりラーメン。背脂たっぷりで、そこに特製の辛味ダレ。このスープななかなかのインパクトです。

さっぱりめのチャーシューにネギともやし。トッピングも美味そうです。パンチは効いて濃いめの味です。しかし、不思議と嫌味がない。この濃いめの味に辛味ダレのアクセントもまた良い。こんなラーメンは中毒性があります。

そこにあわせるは中細麺。この濃厚スープを持ち上げながらコシもある麺。バランスよく味わい良いです。

美味いので替玉。

ちょっとカオスな店内も面白い。博多のラーメン屋さんと比べれば一線を画すお店。だからこそ人々の心を掴んでいるのかも。このインパクトあるこってり味は時折求めてしまう、そんな中毒性も感じる美味いラーメンです。

らーめん六長屋（ろくちょうや）