大阪・西梅田にある「ザ・リッツ・カールトン大阪」の中国料理「香桃（シャンタオ）」に新メニュー。マンゴーたっぷりのかき氷「雪花冰（シュエファービン）」が登場しました。2024年7月23日から8月29日までの期間限定で楽しめます。

マンゴーの果肉とナタデココ、マンゴーソース、ミント、リーフ型のクッキーで飾られていて華やか。

ココナッツミルクの氷を削っているので、薄い層の氷が重なり合い、ふわっと雪のように柔らかいのです。口の中ですっと溶けて、冷たすぎないかき氷。また、溶けても水っぽくならずにおいしくいただけます。

マンゴーソースはまるでマンゴーピューレのように濃厚。お料理の締めくくりにオーダーしても軽く食べられそうです。

ランチタイムにもディナータイムにもオーダーできます。8月29日までの期間限定ですので、気になる方はこの機会にぜひ。

香桃 特製かき氷「雪花冰（シュエファービン）」
2024年7月23日～8月29日
2,800円（税サ込）
※ランチ・ディナータイムにアラカルトで注文可能

提供：ザ・リッツ・カールトン大阪
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