※お酒は20歳になってから

ワインを「いろいろ」飲み比べたい

ワインに興味を持ったり、これからワインを飲みたいと考えている方に。常に頭をよぎるのは「色んな種類を飲み比べ出来たらいいのに」ということではないでしょうか。そんな方に、朗報ともいえるワインスポットを紹介します。

ここにあるワイン、全種飲んでいい

赤ワインと白ワイン、そしてスパークリングワインなどズラリと並ぶワイン。ここにあるワインを「好きに」飲み比べていい、という凄いコンセプトがこちらのスポット。

場所は東京の表参道・青山エリアに位置します。そして驚きの価格は30分1,500円。手酌（セルフ）式で楽しんでいいというシステムです。

好きに注いで飲んでいい！？

このスポットのポイントは「セルフで好きに飲んでいい」と言う点。つまり、量目も好きにしていいというシステム。気にいったワインを量をしっかり注いで飲んでも良く、もちろん、ほんの一口ずつワインを注いで自分の好みを探るというのもOKです。

利用の流れ

①まず、受付で1,500円支払い。お会計はキャッシュレスのみ。

②レシートに終了予定時間を記入してもらいます

③グラスは1客のみ使いまわし

④帰りにレシートを見せてチェック。

超過の場合は30分ごとに1,500円ずつ加算される自動延長型です。30分は思ったよりあっという間ですので、欲張りすぎないよう注意です。

実はここ、運営元が「ワインスクール」

実はこのスペースは「アカデミー・デュ・ヴァン青山校」というワインスクールの一角。9月頭からひっそりとプレオープンをしたテイスティングカーヴというワインスポットです。

もちろん、スクール外の方も立ち寄ることができ、誰でも利用が可能。平日のみの営業ですが、21:30まで受付をしてくれるのもうれしいところです。

ワインの銘柄は、なくなり次第入れ替え

運営元がワインスクールでありますから、いわゆる「飲み放題」のワインとは明らかにその品揃えが異なります。端的に言うと、ワインの質が良い。

コスパワインや、時折お高めのワインが予告なしに投入されたりしています。実際、筆者が訪問した際は、シャンパーニュやフランスの銘醸ワイン。そしてマイナー産地の中でもマニアが目をつけるコスパワインが登場。

ただし、これらのワインがあるかどうかは当日の運次第です。そのため、一度だけではなく何回か足を運んでみるのがいいでしょう。体感的には2週間程度でワイン銘柄は総入れ替えされているペースに思います。

特定期間中は「銘柄を伏せた」コーナーも

ワインの資格取得に欠かせないこと。それが、銘柄を伏せて、品種や国などを分析する「ブラインドテイスティング」という試験です。ソムリエ試験や、ワインの知識資格である「ワインエキスパート」でも実際に行われる試験内容であり、避けて通れないものでもあります。

9月現在～試験が行われる10月7日までは、模擬的にこれらを練習できるよう、白6種、赤6種の12種を常設で揃えています。試験終了後も、数種類は残す予定があるとのこと。もちろんこれらも品質に妥協はなく、筆者が飲んでも率直に「おいしい」と感じたワインばかりです。

黒い包みに入ったワインの答えは、すぐ横で確認できるようになっています。試験を受験する予定の方はもちろん、資格を受けるほどではないが、どんなものかチャレンジしてみたい、と言う方にもうってつけでしょう。もちろん一人でも十分楽しむことができます。

注意点は「お静かに」

あくまでもワインスクールの一角という立地のため、飲み会のような使い方は出来ません。受付の方もいますので、大声を出しての利用は厳禁です。また、立ち飲みもできません。これはワインの棚の前に陣取ってひたすら注ぐことを想定してのことでしょう。

ワインを飲み比べてみたいと言う方や、ワインに詳しくなりたい方。もしくは、表参道・青山周辺で約束があるけど、少し時間がある…と言う方のゼロ次会的な使い方、もしくはカフェ利用に近い形での利用がのぞましいでしょう。

まだ知られてないからいまのうち

執筆時点ではほぼ誰もノーマークで快適に利用することができます。表参道の立地で、この価格は破格と言ってよく、今のうちに訪れたいワインスポットです。

アカデミーデュヴァン テイスティングカーヴ

住所：東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア B2F

　　　ワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ

営業時間：平日の11時～22時まで　土日祝は休みとなります。

　　　　　最終入店時間：21時30分

公式URL

https://www.adv.gr.jp/shop/ProductSpecials/detail/tasting_cave