2023年1月19日（木）～2月14日（火）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びはじけるショコラパーク"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。

昨年はブランドコンセプトから、ショコラ一つひとつご紹介してきましたが、今年は特に気になったショコラを連載形式でご紹介していきたいと思います。

第十一弾は、オードリーの「オードリーホワイト（4個入り、税込1,102円）」です。

AUDREY（オードリー）とは、女性を中心に人気を集めている、苺のお菓子専門店。アムール・デュ・ショコラでは売上ランキングNo.1の常連で、昨年の「2022 アムールアワード」では、見事ゴールドに輝きました。

看板商品でもある「オードリー」は、シャンパンガナッシュチョコレートにフレッシュな苺が贅沢に包まれた可愛らしいショコラです。

チョコは黒と白がありますが、ホワイトチョコレートを使用した「オードリーホワイト」がおすすめ。このショコラ、両者のマリアージュがたまらないのです...!!

一口いただくと、滑らかな食感の甘いホワイトチョコレートとともに、ジューシーなイチゴの甘酸っぱさがシャキ&じゅわっと押し寄せます。

優しい甘さと新鮮な甘さ。この二つが溶け合う味わいと、食感の対比が面白いです。

そして下に敷かれているビスキュイがまた良い仕事をしてくれます。チョコレートとイチゴの溶け合いを、素朴な甘さと食感のアクセントで際立たせてくれるのです。

一個が小さなショコラですが、あまりの美味しさに一口でいただくのが勿体ないほど。チョコレートとイチゴの食べる割合を変えつつ、香りや甘さの繊細な変化を楽しむのも面白いです。

まるで一輪の花のような可愛らしいチョコレート「オードリーホワイト」。大事なパートナーへのプレゼントにもオススメしたい名作ショコラです。