「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

先日開業したKITTE大阪やイノゲート大阪などで盛り上がっている大阪梅田エリアですが、飲食店をはじめエステ、チケット屋、酒屋、パチンコ屋などジャンルを問わずいろんなテナントがひしめき合う老舗商業施設「大阪駅前ビル」の雑多な賑わいがいかにも大阪を感じられて個人的には好きな場所。

そんな大阪駅前第4ビルの地下1階に7/10にオープンしたのが《ラーメンステーション大阪駅前第4ビル店》さん。

ラーメンステーションさんといえば、「2ヶ月に一度名店の味が入れ替わる前代未聞のラーメン屋」のコンセプトが支持され、今や大阪だけでなく全国に出店が広がっているんです。

この大阪駅前第4ビル店で8/末まで提供されている名店のラーメンは、愛知県安城市にある《麺屋くろ松》さんの『台湾まぜそば』。なんですが、びっくりしたのは定番メニュー！

『魚介豚骨』『サバ白湯』『ホタテ白湯』という、他の系列店と違う定番メニューがラインナップ！

どれもがネーミングからそそられます！

悩んだ末に頂いたのは『サバ白湯ラーメン』。あと、フォロワさんの投稿を観て気になっていた『鉄板チャーハン』も忘れずに。

少しして着丼〜

【ビジュアル】

見るからに濃厚そうなスープにちょっとドキドキ(笑)厚めにカットされた大判のレアチャーシューがそそられます！

【スープ】

まずはスープから…

お！もうひと口…んまっ！！

見た目どおり濃厚なんですが、舌に感じる魚粉のザラつきとともに鯖の風味がしっかり感じられ、全然くどさを感じさせませんね。

【麺】

麺は中太ストレート麺。もっちりとした食感とともにスープとの絡みもなかなか良くていいですね。

【トッピング】

レアチャーシューはベースの味付けもしっかりしていますが、個人的にはこのスープに少し馴染ませてから頂くとより美味しさを感じ取れます。

【サイドメニュー】

『鉄板チャーハン』は提供されてからとき卵をかけて頂くんですが、鉄板で軽くおこげができてパリッとした食感としっとり感が混ざり合い、これがまた美味いっ！

濃厚系だと基本スープは残すんですが、気付けば完食完汁まで！

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

大阪駅前ビルは大阪屈指の激安飲み屋街でもあるので、呑んだ〆にも最高ですよー！

※今回、お店から商品を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

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【店舗データ】

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