【11/19オープン！】背脂鶏醤油ラーメンが2日間500円に！海苔卸問屋厳選による海苔にも特徴あり！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《背脂醤油ラーメン庄兵衛》
『背脂鶏醤油ラーメン 900円』
『のりバタ丼 350円』
11/19（火）、南森町にオープン予定の《背脂醤油ラーメン庄兵衛》さん。今回オープン前のレセプションにご招待頂き、ひと足お先に訪問してきました。
南森町駅から国道沿いに歩くこと約3分、赤い看板が目を引きます。
置看板にはなんと「背脂鶏醤油ラーメン 500円」！！オープン後の2日間、記念キャンペーンをされるそう。こちらの詳細については最後に記載しますので最後まで見てくださいね。
今回頂いたのはオープン記念キャンペーンの『背脂鶏醤油ラーメン』、それに『のりバタ丼』。
ラーメンは「背脂の量」「麺のかたさ」が選べるとのことで、「背脂多め、麺のかたさは普通」でお願いする。
ちなみに、運営するのは創業80年の老舗海苔卸問屋。なので海苔へのこだわりが半端なく、スープに合わせた海苔をチョイスしているとのこと。これは楽しみです！
しばらく待って着丼〜
【ビジュアル】
淡い色合いの淡麗清湯スープに大量の背脂が投入！海苔は大判のしっかりとしたタイプがトッピングされています。
【スープ】
まずはスープを…
国産鶏と野菜をじっくり煮込んだ清湯スープに蔵元直送の熟成醤油を使用したかえしを合わせ、たっぷりの背脂を投入することであっさりとしながらもコクと甘みの感じられる味わいを演出。
【麺】
麺は中細ストレート麺。
のどごし良くスープとの絡みもなかなかいい感じです。
【トッピング】
トッピングは、薄くスライスされた豚バラチャーシュー、ネギ、メンマ、それに海苔。
海苔はスープをしっかりと染み込ませ、麺と絡めて食べたらめちゃくちゃ美味しいんです！
【サイドメニュー】
『のりバタ丼』は、バターの上からスープをかけて頂くと、海苔やバターの風味にスープの旨みが染み込んでやみつきになるほど！
サクッと完食〜
ご馳走さまでした。
《背脂醤油ラーメン庄兵衛》さんのオープンは11/19（火）11時。
19.20の2日間はオープン記念キャンペーンとして、Instagram公式アカウントをフォローした方限定で毎日300名様に『背脂鶏醤油ラーメン』900円のところ500円で提供！！
少しでも気になった方、ぜひこの機会に食べてみてくださいね。
※今回、レセプションの為お店から商品を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
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【店舗データ】
【店名】背脂醤油ラーメン庄兵衛
【住所】〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋２丁目２−８
【営業時間】
【平日】11:00〜15:00、17:00〜21:30
【土日祝】11:00〜21:30
【定休日】
【アクセス】大阪メトロ「南森町」駅から徒歩約3分、JR「大阪天満宮」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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