「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は日本橋にある家系ラーメンチェーンの《魂心家》さんへ。

実はこの魂心家さん、毎月22日は全店で定番のらーめんを550円で提供しているということで仕事終わりに訪問。

外待ちがズラーっと50人ほどの長蛇の列。

でもせっかくここまで来たし、と最後尾に接続。

途中でラーメン550円の食券を購入しまた列に戻り、一時間半ほど待って入店。

ラーメンは「醤油、塩、豚骨味噌、黒胡椒味噌」の4種類選べるそうで、『醤油ラーメン』を選択。

家系ラーメン特有のコールは「全部普通」でお願いする。

家系といえばやはりライスは必須ですが、驚いたのはなんとライスが終日無料で食べ放題ということ！

セルフで入れ放題の太っ腹！

ということで、ライスを入れてその時を待っていると着丼〜

【ビジュアル】

「濃まろ豚骨スープ」と呼ぶ白濁とした豚骨スープに豚チャーシュー、ほうれん草、海苔という家系ラーメン三種の神器と、それに加えてうずら卵まで入った盛りだくさんのトッピング。

無料ライスバーといい、毎月550円でこれだけ提供するのはなかなかの企業努力ですね！

【スープ】

スープをひとくち…

あ！！！思い出した！

関東出張行った時に現地スタッフから「今ハマってるお店があるんです」って言われて連れられて言った家系ラーメンのお店、たぶんこの系列店なはず！

初めて頂いた時、豚骨の臭みも残した濃厚で不思議な味わいのスープだと感じたんですが、まさしく同じ！！

【麺】

麺はなめらかでもちもちとした食感の中太平打ち麺。本家家系の麺とは異なるものの、オリジナリティあっていい感じ。

【トッピング】

トッピングは豚バラチャーシュー、ほうれん草、海苔。海苔は3枚も入っているのが嬉しいところ。

【ライス】

もちろんトッピングはライスに載せ、スープをたっぷり付けて頂くともう最高！

家系の塩っぱスープにライスがめちゃくちゃ合います！また、ほうれん草や海苔もスープを染み込ませることでライスとの相性も抜群に！

ちなみに、家系ラーメンではスープを完飲することを「完まく」と言うそうですが、「まくり証明書」なるカードが頂け、トッピング無料やオリジナルグッズに交換できるそう。

普段は塩分濃度高いスープは飲み干しませんが、せっかくなので自分も完まく〜！！

ご馳走さまでした。

次の「魂心家の日」は11/29。

全国各地にお店があるので気になった方はぜひ訪問して「完まく」しちゃってくださいねー！

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【店舗データ】

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