創業70年以上!食べログ百名店EAST選出は伊達じゃない!!ホスピタリティも文句なし!!
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/title-1720356349838.jpeg?exp=10800)
■本厚木駅の『中華そば麺や食堂本店』さんにお邪魔してきました。
1954年にブラジル喫茶としてオープン、2001年に3代目の方がラーメン専門店として確立されたお店です。
やりすぎくらいな丁寧な接客が気持ちがいいし、些細な配慮なども素晴らしいです。
外観
![着丼まで22分/平日12:40/並び10人](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720356697548.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
2階建ての1階にガレージハウスの様な空間にお店を構え、いい意味でのレトロ感のある外観でした。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720356792953.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
昭和のゲーム機や看板などレトロ感満載なグッズも沢山置いてあります。
駐車場
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720994513401.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
駐車場の用意もあります。
メニュー
![注意書きの『表示通貨は日本円です』はボケなのかわかりません(笑)しお、限定が少し値上がりしています。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720987356584.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
定番の中華そばでお願いしました。
![大盛は250円ですが、替玉は120円という価格設定です。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720994133672.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
チャーハン、唐揚げ、餃子などサイドメニューも豊富で軽い飲みができそうです。
![こちらは50円程値上がりしています。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720994340956.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
平日はお得なセットメニューの用意があります。
烏龍茶
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720994878714.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
烏龍茶のサービスがあり、接客を含めたホスピタリティが素晴らしいお店です。
ラーメン
![中華そば](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720994202487.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
麺線がキッチリ整えられたビジュアルで、魚介の香りが広がります。
麺リフト
![自家製麺は某雑誌には155gと表記されていました。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720995369173.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
自家製麺細麺ストレートで既成麺にはないコシが美味しいです。
自家製麺で『春よ恋』をメイン、アメリカ、カナダ産『ダークノーザンスプリング種』でコシをプラス。添加グルテン、酸化防止剤は一切使用していない。(HPより引用)
スープ
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720995517048.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
煮干をしっかり感じられる淡麗スープ。動物系の旨みも重なり、飲みやすいけど旨みが凝縮されたスープが人気の秘訣。
瀬戸内栗田水産の上煮干と特殊製法の鰹節からコクのある魚介出汁がスープのベース。動物スープは種類や部位に合わせて別々に調理をし、丁寧に旨みだけを抽出します。ヒゲタ醤油、熟成された鰹節香味油 HPより引用
トッピング
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/01831437/image-1720995603101.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
鶏むね肉は真空低温調理、豚肩ロースで質が高く、めんまはコリコリで美味しかったです。ねぎも添えてあります。
店舗情報
所在地 神奈川県厚木市幸町9-6
アクセス 本厚木駅徒歩6分
駐車場 多数
定休日 なし
営業時間 11:00~22:30(L.O22:00)