■子母口エリアの『家系ら～めん陸LIKU』さんにお邪魔してきました。

本牧家系譜、川崎家出身”幸家本店”の跡地に、2022年左記のお弟子さんが引継ぎ店名を変え、独立オープン。

ちなみに幸家は鶴見店と川崎大師店が残っております。

外観

”陸の孤島”の陸かは不明ですが、武蔵中原駅からは1.5kmほどあり車圏内かと思います。

加えて気になったのが、RIKUではなく何故、LIKUと表記したのかも地味に気になっています。

メニュー

修行先を踏襲して、茎わかめラーメンも存在しています。

券売機

今回はラーメン中を麺かため、味こいめでお願いしました。

麺＝MEN　味＝AJI　脂＝ABURA　これでは外国人の方には伝わらないのではと、ふと思ってしまいました。

ラーメン

スープの量がかなり多くて驚きました。

表面の脂は見た目から多く、色合いはそこまでは濃くない感じでした。

麺リフト

家系ラーメンで王道の酒井製麺の杉印です。平打ち縮れで短めのタイプでした。

スープ

スープ全体としてはバランス型で、カエシはしっかり効いたものでした。

トッピング

チャーシューはバラロール１枚、ほうれん草、海苔３枚、ネギが入っています。

卓上調味料

豆板醬、にんにく、酢、白ゴマ、ラーメンコショー、辣油が卓上にあり、ショウガは店員さんにお願いすれば提供してもらえます。

今回はショウガを途中投入してキリっとさせて、最後に豆板醬を入れてガラッと辛いラーメンに変えて３度楽しむことができました。

店舗情報