本日やってきたのはさっぽろ地下街ポールタウンに出店されているバインミー専門店『Saigon Fresh（サイゴンフレッシュ）』さん。
SNSで投稿されていた期間限定オードブルが食べてみたくて即注文！引き取ってきました。

人気店サイゴンフレッシュさん、この日も次から次とお客様ご来店でテイクアウトの方も並んでいらっしゃいました。

なますが入っているバインミー。
筆者も大好きでいつもパクチー盛り盛りにしていただきます。

メニューを見ちゃうとバインミーも注文したくなりますが本日はオードブルの引取りなので誘惑には負けませ～ん。（笑）

本日のメイン『ベトナム オードブル』

ポスター左側のベトナムオードブル５点盛りに決めました！
予約期間：12/17（土）～12/29（金）
販売期間（受け取り）：12/25（日）～12/31（土）
受け取りの２日前までに予約が必須です！！
Saigon Freshポールタウン店さんだけの企画。

じゃーん！
約３人前と想定されています。

エビのレモングラス蒸し

プリップリで美味しゅうございました！
レモングラスが添えられていましたのでエビを食べてレモングラスをガジガジと噛んで口中調味が楽しめました♪

ベトナムハム
ヌクマム香るポークハム！
食感がとってもシルキーです。

揚げ春巻き
期待大！

とにかく具が凄い！
皮もパリッパリなんです。
これ１本じゃ足りないヤツです。

フィッシュボール
パッと見「なにかしら？」

魚のすり身のかまぼこでした～♪
安定のおつまみです！

ベトナム風の漬物
彩り綺麗！

酸味とニンニク味、乳酸発酵の漬物でした。
あとを引きます。
赤唐辛子をそのまま食べるのは気をつけてくださいませ～
喉にきます。（笑）

スイートチリソース
フィッシュボールや春巻きはこのソースをタップリつけることで美味しさ倍増です。
やはりこのソースと沿う相性の料理なんだと思います。

なかなかベトナム料理のオードブルを食べる機会はないですが店舗環境を知ることができ今回の期間限定提供はとてもありがたくおいしい企画でした！

【おまけ】これはなんだ！？ただのケーキじゃないぞ！！

会計をする際にスタッフの方にすすめられたのです。
「エッグケーキいかがですか？」とだけ。
【ケーキ】というものから遠い辛党ですゆえ まったくノーマークだった筆者。
聞くと『豚の～』と。
えーーーーっ！？ケーキで『豚』ってなに？？
甘いのか塩っぱいのかさえわかりません。
すっごい気になる！！！
『ください！！！』

【スポンジケーキにエッグタルトソースを塗り、豚肉でんぶをたっぷりかけます甘塩っぱくて、飽きない味です。】（公式コメント）
豚肉でんぶ～！（驚）
日本人が桶の寿司に桜でんぶを使うようにケーキに豚肉でんぶを使う文化！

でもって超美味しいのです。
スポンジもほわっほわしています。
間に入っているエッグタルトクリームも甘みの中マヨネーズ的酸味もあるし、豚肉でんぶの塩味と旨味。
おもしろーい。
これ、来年のクリスマス絶対注文します！

チキンと苺やチョコのケーキではなかったクリスマスでしたけれど選んでよかったと思えました！おいしかった～♪

オードブルは12/29まで受付ていますので気になった方はお試しくださいませ～