「チャルメラ ゆず塩味焼そば」を食べてみました。（2023年10月2日発売・明星食品）

この商品は、お馴染みチャルメラシリーズとしてチキンをベースに隠し味のホタテエキスを加え、柚子パウダーによって爽やかな香りをプラス、そこに丸刃の中細フライ麺が相性良くマッチし、柚子塩らしい後味さっぱりとした飽きの来ない一杯、“チャルメラ ゆず塩味焼そば”となっております。

では、今回の“チャルメラ ゆず塩味焼そば”がどれほどチキンをベースに隠し味としてホタテエキスを利かせた後味の良い塩味の焼そばソースに仕上がっているのか？国産柚子を使用した爽やかな風味、ほんのり味付けを施した丸刃の中細フライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（108g）当たり481kcal。
食塩相当量は3.9gです。

次に原材料を見てみると、チキンをベースに隠し味のホタテエキスや香辛料を利かせ、国産柚子を使用した爽やかな風味が香り立つ後味さっぱりとした塩味の焼そばソースを表現、素材の旨味を活かした最後まで飽きの来ない軽やかな味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、“ふりかけ”といった2つの調味料などが入っています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：550ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをして、液体ソースを加えてよくかき混ぜ、“ふりかけ”を加えたところがこちら。

先ほどまでの麺やキャベツがふっくらとした仕上がりとなり、チキンをベースに隠し味のホタテエキスを利かせ、国産の柚子を使用した爽やかな風味が香り立つ後味さっぱりとした一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、丸刃の中細フライ麺で、すすり心地も非常に良く、細いながらもほどよい弾力と歯切れの良い仕様となっており、チキンをベースに隠し味としてホタテエキスを利かせ、国産の柚子を使用した爽やかな風味が香る塩味の焼そばソースがよく絡み、一口ずつにあっさりとした中にも深みのある味わいなどが口いっぱいに広がっていき、爽やかな柚子の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらのキャベツ以外に柚子の陳皮・柚子パウダー・“ねぎ”が使用されていて、特にキャベツはほどよいシャキシャキ感が心地良く、今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントがプラスされているようです。

ソースは、チキンをベースに隠し味としてホタテエキスを利かせ、国産の柚子を使用した爽やかな風味をプラスしたことで脂っこさなど“くどさ”のない後味さっぱりとしたテイストとなっています。

ということで今回“チャルメラ ゆず塩味焼そば”を食べてみて、あっさりとしていながらも深みのある味わいと柑橘系の香りがバランス良く調和し、そこに丸刃の中細フライ麺が絡むことでレギュラーサイズながらもちょっと小腹を満たしてくれる後味すっきり・万人受けしそうなテイストとなっていました。

やはりチキンをベースにあっさりとしていながらも深み・コクのある塩味の焼そばソースは間違いありませんね。しかも今回のフレーバーには爽やかな柚子の風味を利かせたことで最後まで飽きの来ない絶妙なバランスでしたので、また今後再販されそうな一杯と言えるのではないでしょうか？