■千鳥町駅の『麺処真名呼』さんにお邪魔してきました。

2023年1月創業で、世間にはまだまだ知られていない家系ラーメン店ですが

有名店に顔負けしない、美味しい家系ラーメンが楽しめます。

外観

手書き？の看板が何とも言えない雰囲気を醸し出しています。店頭にメニューが細かく表記あるので有難いです。

お店からのお願い

かつては食べログに投稿が完全に禁止でしたが、現在は虚偽がなければOKのようです。

メニュー

普段特製系を頼まないので見落としてしまいましたが、オススメの『上らーめん』がこの上なくお得になっています。

プラス150円で①チャーシュー②海苔③味玉④コマチャーの4点が追加されます。

券売機

今回はラーメンを中盛で麺カタメでお願いしました。

ラーメン

真っ黒なドンブリに濃厚そうな色の濃いスープがたっぷり注がれています。

麺リフト

麺はちぢれが強めの中太麺、麺カタメが功を奏し美味しかったです。

スープ

少しとろみのあるスープはカエシも強く、しっかり炊かれた豚骨も充分に感じられ病みつきになるスープでした。

トッピング

ニンニク、辛味、カエシ、ゴマ、お酢だけでなくカレーパウダーなどもありました。

座席中央には、生姜、辣油、マヨネーズ、一味の醤油漬け、花椒など種類豊富にありました。

店舗情報