【そうめん】いつもの食べ方に飽きたら作って!意外と知らない「おいしい食べ方」
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夏の食卓に欠かせないそうめん、いつもの食べ方に少し飽きてきたなと感じたことはありませんか?
今回は、そんな時に試してほしい「そうめん稲荷」をご紹介します。
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材料も手に入りやすく、簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
材料(2-3人前)
- そうめん:1束
- 味付けあげ:5個
- 茹でオクラ:1本
- コーン:適量
- みょうが:1/2本
- 大葉:1枚
- 麺つゆ:大さじ1
- ごま油:大さじ1/2
作り方
1. みょうがと大葉を千切りにし、茹でオクラを輪切りにしておきます。
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2. そうめんを規定の時間茹で、水でしっかりと洗って冷やします。
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3. 冷やしたそうめんにごま油と麺つゆをあえておきます。
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4. 味付けあげの中にそうめんを詰めます。
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5. 茹でオクラ、コーン、みょうが、大葉をトッピングして完成です。
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味わい
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いなりのあげにそうめんを詰めることで、ふわふわの甘じょっぱい味わいと、冷たくさっぱりとしたそうめんの組み合わせが楽しめます。さらに、ごま油の香ばしさと麺つゆの旨味が加わり、一口ごとに豊かな風味が広がります。
トッピングの茹でオクラのシャキッとした食感、コーンの甘み、みょうがと大葉の爽やかさが、全体のバランスを整え、見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。
コツ・注意点
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- 味付けあげは市販品でも手作りでもOKです。
- そうめんに先に麺つゆをあえておくことで、しっかりと味が付きます。
- ごま油を使うことで、そうめんが冷めてもくっつきづらく、風味もアップします。
まとめ
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- ごま油と麺つゆをあえて味をつけておくと風味が豊かになります。
- トッピングに工夫をすることで、食感や風味が豊かになります。
- 味付けあげの甘じょっぱい味わいと、さっぱりとしたそうめんが絶妙なバランス。
気になる方は、ぜひ試してくださいね。
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