【そうめん】いつもの食べ方に飽きたら作って！意外と知らない「おいしい食べ方」
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夏の食卓に欠かせないそうめん、いつもの食べ方に少し飽きてきたなと感じたことはありませんか？
今回は、そんな時に試してほしい「そうめん稲荷」をご紹介します。
材料も手に入りやすく、簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
材料（2-3人前）
- そうめん：1束
- 味付けあげ：5個
- 茹でオクラ：1本
- コーン：適量
- みょうが：1/2本
- 大葉：1枚
- 麺つゆ：大さじ1
- ごま油：大さじ1/2
作り方
1. みょうがと大葉を千切りにし、茹でオクラを輪切りにしておきます。
2. そうめんを規定の時間茹で、水でしっかりと洗って冷やします。
3. 冷やしたそうめんにごま油と麺つゆをあえておきます。
4. 味付けあげの中にそうめんを詰めます。
5. 茹でオクラ、コーン、みょうが、大葉をトッピングして完成です。
味わい
いなりのあげにそうめんを詰めることで、ふわふわの甘じょっぱい味わいと、冷たくさっぱりとしたそうめんの組み合わせが楽しめます。さらに、ごま油の香ばしさと麺つゆの旨味が加わり、一口ごとに豊かな風味が広がります。
トッピングの茹でオクラのシャキッとした食感、コーンの甘み、みょうがと大葉の爽やかさが、全体のバランスを整え、見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。
コツ・注意点
- 味付けあげは市販品でも手作りでもOKです。
- そうめんに先に麺つゆをあえておくことで、しっかりと味が付きます。
- ごま油を使うことで、そうめんが冷めてもくっつきづらく、風味もアップします。
まとめ
- ごま油と麺つゆをあえて味をつけておくと風味が豊かになります。
- トッピングに工夫をすることで、食感や風味が豊かになります。
- 味付けあげの甘じょっぱい味わいと、さっぱりとしたそうめんが絶妙なバランス。
気になる方は、ぜひ試してくださいね。
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