今回は、ピーマンを食べる事で期待できる身体に良い栄養効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

ピーマンは、ビタミンやミネラル、食物繊維など、様々な栄養素が豊富な夏野菜です。

1. 美肌効果

ビタミンCが豊富で、1個半で1日推奨量のビタミンCを摂取できます。ビタミンCは、コラーゲンの生成を助けて、シミやシワ、たるみを予防する効果が期待できます。

抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンEも含まれており、紫外線によるダメージを防ぎ、肌の老化を遅らせる効果も期待できます。

2. 免疫力向上

β-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康を維持し、免疫力を高める効果が期待できます。

ビタミンCも、免疫細胞を活性化し、風邪などの感染症予防に効果が期待できます。

3. 便秘解消

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消に効果が期待できます。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスが良く、善玉菌のエサとなり、腸内フローラを整える効果も期待できます。

4. むくみ解消

カリウムが豊富で、余分なナトリウムを排出し、むくみ解消に効果が期待できます。

カリウムは、体内の水分バランスを整える働きもあります。

5. 動脈硬化予防

赤ピーマンには、リコピンという抗酸化物質が豊富に含まれています。リコピンは、コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化予防に効果が期待できます。

食物繊維も、コレステロール値を下げる効果が期待できます。

ピーマンは、様々な栄養素が豊富で、美容や健康に効果的な食材です。ぜひ、積極的に食生活に取り入れてください。

それでは、ココから！
トースターで簡単なピーマン肉詰めレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

ピーマン 4〜5個
合挽きミンチ 250g
※マヨネーズ 大さじ1
※ケチャップ 大さじ1
※カレー粉 小さじ1/2
※塩コショウ 少々
※チーズ 適量

【作り方】

1. ピーマンを半分に切って種と綿を取り除き、水気を切る。

2. 挽き肉に※を混ぜて粘りが出るまでこねる。

3. ピーマンに②を詰める。

4. アルミホイルを敷いたバットに並べ、10〜15分焼く。

はい！できあがり〜
トースターだけで作れて肉汁が溢れ出すピーマン肉詰めです。

スパイシーな風味が食欲そそる、子供達も喜ぶ美味しい一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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