武蔵村山市の気になるスポットを紹介している地域情報ライターのむさむらんどです。

みなさんパンはお好きですか？焼きたてのパンがあると幸せな気持ちになりますよね！私も週に何回かはご飯にパンを食べます。今回は、地元のパン好きの間でも必ず名前があがるパン屋さん「石窯パン工房 もりのこむぎ」を紹介します。

武蔵村山市内で2002年から営業しているもりのこむぎですが、味はもちろん、お店のスタッフのみなさんの温かい接客も人気の秘密です。いつもお客さんが途切れることなく訪れ、常連さんとの楽しげなやりとりもしばしばみられるアットホームなお店です。

こだわりのパンは、自家製天然酵母「ルヴァン種」を使用した生地を石窯で焼き上げています。パンの種類は豊富で、フランスパンなどのハード系から、クロワッサン、食パン、ピザ、惣菜パン、菓子パンなどなど…。店頭には毎日70〜80種類くらい並べられるとのことですが、これでも最近は種類を絞っているんだそうです。

お店の隣にはラウンジも完備されています。焼きたてのパンをその場で食べたい！という方はこちらを利用できます。（注：ラウンジで食べる場合は標準税率となります）

焼きたてのパンは最高！

私もお家で焼きたてをさっそくいただきます。見てください！いい色艶していてとても美味しそうです。

まずはお店1番人気とも言われる塩バターロール。スイス産発酵バターを巻き込み、ドイツ産岩塩をトッピングしている逸品。

バターの風味と岩塩のアクセントが絶妙でこれはすごい！ただの塩バターロールだと思って食べると期待を裏切られる美味しさです。

元レストランシェフの店長がカレーからこだわって作っているカレーパンも絶品です。様々な具材を赤ワインで煮込んでいてコクがあり、スパイスが効いていて食欲をそそります。

ラム酒に漬けた大粒のレーズンとたっぷりのクリームチーズが入っているラムレーズンフロマージュは、ラム酒の風味と程よい甘さの大人のデザートパンですね！

焼きたてのパンはついついたくさん食べてしまいますよね。ごちそうさまでした！

なお、もりのこむぎでは、7月21日（金）・22日（土）に21周年感謝祭が開催されます。クーポン券セットプレゼントなどの特典があるとのことですので、ぜひ訪れてみてください。このチャンス見逃せませんね！