どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は千歳烏山にある「中華そば トリコ」さんの淡麗鶏醤油つけ麺を紹介します！やっと行けました〜。初訪問です。

この日初めて千歳烏山に来たのですが、商店街や人の賑わう感じがとても好きな街でした。店名通り、トリコになる一杯がいただけるのでしょうか？楽しみ。

外観

2019年の8月にオープンされました。もう少しでオープン3周年のお店です。

千歳烏山駅から徒歩1分ほどの人通りの多い道沿いにてお店を発見。白くて大きい提灯が目印です。

土曜日の開店15分前到着で、一番乗りにて入店です。やっぱり先頭待機はテンション上がりますね！（私だけ？）

メニュー

トリコさんで扱われている各食材の案内が記載されています。どのような食材をいただいているか知ることができるのは、消費者の我々にとっても嬉しいですよね。安心していただけます。

卓上

卓上調味料はお酢と胡椒のみご用意がありました。

店内はカウンター7席、テーブル2名×2席の構成です。お客さんはカップルや夫婦の方が多い気がします。地元密着型のお店なのかな。

全体

注文後10分ほどして着丼。特製トッピングにしたので、トッピングモリモリだ〜。爽やかな店主が丁寧に作ってくれました。

つけ麺はこちらの一種類のみですが、ラーメンは鶏ベースの中華そばと煮干しベースの煮干しそばがご用意されていました。肉味噌丼や限定丼などのサイドメニューも美味しそうだったので、お腹に余裕のある方はぜひ！

麺

厳選した小麦を使用した熟成多加水麺。プリプリで喉越しの良い麺がクセになってしまう！

麺量は並盛りで200gちょいでしょうか。ちょうど良いですね〜

麺上には半熟味玉、豚ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、みずみずしい穂先メンマがオン。昆布出汁の効いた味玉が特に美味しかったです。

スープ

丸鶏を贅沢に使用した鶏の旨味溢れる淡麗醤油スープ。鼻の奥までブワッと広がる鶏の芳醇な香り！美味しくないわけがない！思わず口角が上がってしまいます。

鶏油が効いているのでややオイリーですが、終始飽きずに食べ進められました。

麺との絡みも抜群！スープ割まであっという間の完食です。

総括

トリコになること間違いなしのこだわり溢れる淡麗醤油つけ麺がいただけました。ごちそうさまでした！

店舗情報