みなさん、こんにちは！！

年末年始のお料理は決まりましたか？？

メイン料理は決まっていても、ちょこちょことおつまみや箸休めが

食べたくなりますよね。

今回は、作業時間5分以内に作れる「牡蠣のオイル漬け」をご紹介します！

牡蠣のオイル漬けと聞くと...「難しそう」「作れるかな？」と不安になりますよね。

フライパン一つで誰でも作ることができる、簡単なレシピですよ！！

ぜひ、お試しくださいませ！

材料

作り方

①牡蠣を片栗粉で洗い、水切りをしフライパンに入れる。

小の４パックを使用しました。

適量の片栗粉を入れもみ洗いします。

水で洗い流します。

片栗粉が汚れを取り除いてくれます。

②火をつけ、水分が出てきたら無くなるまで煮詰める。

火をつけると、牡蠣の水分が出てきます。

そのままに詰めていきます。

③水分がなくなったら、オイスターソースを入れからめる。

もう少し水分を飛ばします。

④保存容器に③とAを入れ冷蔵保存する。

汁ごと保存容器に入れます。

Aを入れます。

オリーブオイルは牡蠣がヒタヒタにかぶるくらい入れます。

このオイルはパスタに使えますよ。

1時間以上漬け込んだら完成です！！

冷蔵保存で1週間ほど日持ちします。

他のお正月レシピはここから

きゅうりの浅漬け（ここから見れます）

切って混ぜるだけ！

生ハムりんごサラダ（ここから見れます）

作っておくと便利！！

味付けたまご（ここから見れます）