柔らかささみとさっぱり大葉、安定の甘辛味でご飯がモリモリすすむおかずです

スライスチーズを使うことで流れ出ず、とろ〜りした仕上がりになるのでそれがまたまたツボにハマります！

大葉とチーズの組み合わせって本当に美味しいですよね。

調理時間はたったの10分ほど。
それでは作り方をご紹介していきたいと思います。

ささみの甘辛しそチーズ焼き

⁡材料2人分

ささみ‥5本
スライスチーズ‥2枚
大葉‥10枚

【A】
酒.みりん.砂糖‥各大さじ1
醤油‥大さじ2
鶏がらスープの素‥小さじ1

薄力粉‥大さじ1
サラダ油‥大さじ1

作り方

① ささみは観音開きにして厚みを均等にする。
筋が気になる場合はここで筋取りしてください。

② 大葉を2枚づつ乗せ、その上に1枚を5等分に切ったスライスチーズを2枚づつ乗せる。

③ 半分に折って薄力粉を振る。

④ フライパンにサラダ油とささみを入れて入れて中火で焼き、火が通ったらAを入れて汁気が少なくなるまで煮絡める。

節約料理研究家 あみん（嶋田あさ美）　
SNSでは日々節約食材を使ったレシピを発信している。

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