今回紹介するのは、大根だけで作れる絶品レシピ！

【大根の甘酢和え】です！

段々と寒くなってきて、大根が美味しい季節になってきましたね～

というわけで、今回は大根だけで作れる簡単甘酢和えの作り方です。

切って、調味料を混ぜてレンジでチンして、あとはそこに漬け込むだけ！！

こんなお手軽な作り方で、本当に美味しい甘酢和えが作れちゃいます。

簡単おいしい、絶品大根レシピ。

早速紹介していきます！

【大根の甘酢和えの作り方】

【材料】

• 大根　1/4～1/5本
• 水　100cc
• 酢　50cc
• 砂糖　大さじ2
• 塩　少々
• 塩昆布　ひとつまみ
• 一味　お好みで
• 七味　お好みで

【作り方】

1. 大根1/4～5本の皮を剥き、薄切りにしていく
2. スライサーで切ると均等な厚さになります（我が家には無し！！笑）
3. 急ぎの際は、薄めに切ると短時間で味が染み込みます
4. 耐熱ボウルに各種調味料を加えていく
   【材料】
   ・水　100cc
   ・酢　50cc
   ・砂糖　大さじ2
   ・塩　少々
5. しっかりと混ぜて、砂糖と塩を溶かしておく
6. ラップをして、レンジで500W　1分30秒加熱
7. 塩昆布ひとつまみと大根を加え、全体が浸かるよう整えていく
8. ラップをして、冷蔵庫にて30分～寝かせて味を染み込ませる
9. 30分漬けると、あっさりしていて口直しにピッタリ♪
10. 1時間以上漬け込むと、しっかり味が付いてご飯のお供に最適！！
11. お好みで、一味・七味を振りかけても美味しいです♪

【終わりに】

甘酢だけでもさっぱりとした、口直しにぴったりなひとしなが出来るのですが…

やっぱりポイントは【塩昆布】ですね！

これを一緒に入れることで、程よい塩味とコクが大根にプラスされて、ただ甘酢に漬けるだけよりも何倍も味が深くなります。

大根のあっさりとした美味しさに、甘みが乗ってどんどん美味しくなるのがこれからの季節。

甘酸っぱい大根の漬物って、本当に美味しいですよね！

甘くて酸っぱくて、口直しにぴったり！

いくらでも食べれてしまう絶品大根おかず。

ごはんのお供に、お酒のあてに…

このレシピ、本当に美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル