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【親子丼は飲みもの?!】炭香る余韻とジューシーでトロトロ食感体験!

ギャルソンヌ美食コレクター

東梅田エリアに美味しい親子丼が食べれるお店があるとの噂でブックマークしていたこちら!

念願の突撃でございます。

外観
外観

東梅田駅より徒歩約7分の場所にあります。

内観
内観

店内は白いダンボールで仕切りがしてあり、一人スペースは狭くて小学生の頃に作った秘密基地でご飯を食べる感覚ですね笑笑。

ランチメニュー

『ふあとろ親子丼』いただきました

オーダー後5分くらいで着盆。

☆味噌汁・・・熱々なのは良いのですが、小さな豆腐が少し入っただけなので具材がさみしいですね。

☆サラダ・・・フライドベーコンのクリスピータイプのカリカリ食感がアクセントのサラダで、ドレッシングとも合いますね。

☆ふあとろ親子丼・・・紀州備長炭の炭火で焼き上げた朝引きの伊勢赤どりを使用した旨味に自信がある拘りの親子丼!との事。

蓋をあけるとトロッとした白身と美しい蘭王のオレンジ配色にテンションあがります。

カリッとジュ〜シ〜なもも肉を期待していましたが、炭火香る感じが北浜エリアの「北浜 鳥匠 Ren」さんを思い出しました。カリッとする程焼き上げた香ばしさは感じれなかったですが、柔らかさは感じれるもも肉です。

蘭王の濃厚な味わい、甘めの汁が癖になる、絶妙なふあとろ加減で美味しい親子丼は飲める?!を超久しぶりに体験できました。

自己評価★★2.5

北新地エリアの絶品ランチを食べる様になり、舌が肥えてきました。

コスパ良く炭火香る親子丼ならありでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

店舗名:鶏匠 暁
住所:大阪府大阪市北区兎我野町3-19 兎我野ビル1階
営業時間:11:30〜14:00(火〜金曜)
    :17:00〜20:00(月〜土曜)
定休日 : 日曜日
アクセス:東梅田駅より徒歩約7分
  TEL:050-5869-0228

美食コレクター

2024年6月より【ペコにい】として YouTube始めました!皆様、下記YouTubeのアイコンをクリックしてください。フォロワーの皆様、また行きたいお店のみの掲載になるので是非チャンネル登録宜しくお願いします。2010年から食べ歩きをスタート。食べログを得て、現在レッティでの関西エリアブロガー。専門領域は、ラーメン・焼き鳥・焼肉・寿司。その他、老舗巡りやミシュラン巡りをメインとする。

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