旭川のグルメというと、旭川ラーメンが一番先に思い浮かぶことでしょう。しかし、旭川にはそばの美味しいお店もたくさんあるのをご存じですか？

都道府県別で、そばの生産量が一番多いのは北海道。旭川の周辺にも江丹別や幌加内などのそばの産地があります。

この日、温かいものが食べたくて伺ったお店は国道40号線沿いにある『は満長 末広店』。現在は春光1条9丁目ですが、住居表示が変更さてる前は末広6条10丁目だった場所。そのため店名は末広店になっています。

サンロクにある「はま長」の本店は、昭和4年創業の老舗。『は満長 末広店』もかなり古くから営業しているようで、店内は歴史を感じさせる味わいある雰囲気です。

お品書きには、おそばやうどんの他にも、丼物やカレーライス、ラーメンなど豊富に並んでいます。

あまりの品数の多さに、お品書きはテーブルの半分を占めるほどの大きさ。

温かいおそばが食べたいと思って来たので、一番アツアツで頂けそうななべ焼そばを注文。

なべ焼そばは、使い込まれた木製の台の上にのせられて登場。この手の台はあまり見たことがありませんが、なんて名前なんでしょうね。高級感があり期待感は3割増しです。フタを開ける瞬間のワクワク感が止まりません。

土鍋のフタを開けると、お餅、お麩、かまぼこ、なると、ちくわ、タケノコ、天かすなど、おそばが見えないほど具がたっぷり。

900円ですが、これはかなりコスパが高いのではないでしょうか。

これまでなべ焼うどんを食べることはあっても、おそばが伸びてしまうような気がしてなべ焼そばを食べたのは初めてです。おそばは伸びることなく、最後までアツアツで味わえました。