こんにちは！

1年間365日ほぼ毎日成城石井の商品を食べている

成城石井元店長のスパ夫です！

新商品が連発した10月の自家製スイーツ。

11月に入ってからも、早くも新商品が登場しています、

ブランドさつまいも"紅はるか"を使ったタルトです！

芋の風味の濃さが絶妙でした〜！

おすすめポイントがこちら！

1. ブランドさつまいも"紅はるか"！
2. バター感強めのサクサクタルト
3. 紅茶と日本茶もばっちり！

ブランドさつまいも"紅はるか"！

”紅はるか”は、近年の焼き芋ブームを牽引する

ブランドさつまいもです。

ねっとりなめらかでクリーミーな口当たりと、

熱すると50度近くにもなる糖度が魅力のさつまいもです。

そんな高い糖度の中でも麦芽糖の比率が高いため、

濃厚な甘さでありつつ、

甘すぎない上品な甘さが特徴です。

そんな紅はるかを贅沢に使用した上のペーストは

甘さ控えめのさつまいもを存分に感じる自然な甘さ。

しっとり感というより

ホクホク感を感じました。

ごまが入ることで、ちょっぴり大学芋のような

和の雰囲気にもなりますね。

バター感強めのサクサクタルト

厚めのタルト生地は、バター感がすごいです！

サクサクとした食感の生地を食べていると

鼻からふわふわとバターの良い香りがしてきます。　

単に硬いだけのタルト生地や、

水分を吸ったぐずぐずのものもありますが、

このタルト生地は、サクサク感が保たれていたので、

食感の良いアクセントになっています。

マーガリンやショートニングは不使用で、

油脂の使用はバターのみ！

何気にかなりのクオリティのタルト生地です！

紅茶と日本茶もばっちり！

さつまいもの和の甘み、

タルト生地の洋の甘みが合わさることで、

コーヒー、紅茶、緑茶にほうじ茶など、

ありとあらゆるドリンクと相性がバッチリ！

小さいお子様からお年寄りの方まで、

みんなで楽しめる懐の深いスイーツです。

原材料/栄養成分表示

まとめ

全年代の方に好まれる、

秋の味覚さつまいもを使ったタルトでした。

6〜8人くらいまでシェア出来るので、

そう考えると何気にコスパ良いと思います！

まだまだ止まらない、

成城石井の秋の新商品。

今年の秋のスイーツには本気度を感じます。

どのスイーツもめちゃめちゃ美味しく仕上がっています。

つい先日アップした、

秋の新商品スイーツまとめの記事もあるので、

ぜひそちらもチェックして、

自分のお気に入りを見つけてみてください！

＼成城石井の商品ならお任せあれ！／