YouTubeを始め、もう完璧にこちらの虜になってます（笑）今回は平日の18時、夜ご飯で突撃致しました。ランチタイムは大行列ですが夜は店内は満席に近いですが普通に入れてラッキーです。

JR大阪天満宮より徒歩７分の場所にあります。

テーブル席のみなので満席時は相席になりますね。

オーダーは勿論

『肉吸い定食（1,150円）+出し巻き（430円）』いただきました。

オーダー後4分で出し巻きが運ばれ、その2分後に肉吸い定食が着盆。

小鉢は大根おろしにちりめんじゃこ、漬物が付いています。

肉吸いの具材は豆腐、卵、牛肉とシンプル。

この肉吸い用に試行錯誤の末に辿り着いた、絶妙な食感のこだわり豆腐がたまらない。

そしてこの鰹と昆布の出汁、山椒のアクセント、牛肉のコクと脂の甘さが溶け出した癖になる旨みが身体に沁み渡ります。

出汁に影響しない卵の固さも見事で今迄食べた肉吸いの中でダントツ美味しい。

出し巻きは優しい味付けで、中から出汁が溢れてきます。

ふるふる繊細でまさに「トゥルふわっ」食感の飲める出し巻き。

今まで食べてきた食堂の出し巻きの中で1番美味しい！

途中、味変で大根おろしに醤油をかけ、のせていただきました。

お米が銀シャリやったら個人的にはパーフェクトです。

今回は店主さんのオススメランチを教えていただきました。なんと私も大好きなお店でテンション上がりますw

自己評価4.0

今回も大満足！これからも無理せず末永く頑張ってほしいでおまっ