こんにちは(*^^*) Machiko‐sun にお立ち寄りいただきありがとうございます♪

今回は、どのご家庭の冷蔵庫にもありそうな、スーパーでも当たり前に手に入る食材を使いとっても簡単で、ほっと安心できる味付けのレシピです♪

野菜は【大根・キャベツ・ビーマン・キュウリ・いんげん】
お肉は【豚切り落とし・鶏もも肉・豚ひき肉】を使いました(*^▽^*)

主菜3品、副菜2品のご紹介です。
最後まで是非お楽しみください(*'▽')

ではレシピのご紹介です！

↓ 動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

鶏もも肉の甘辛胡麻焼き

材料

作り方

①　鶏もも肉は余分な脂身とスジを取り除きます。
※皮はお好みで取り除いても、そのままでもＯＫ！

②　食べやすい大きさに切っておきます。
※我が家は少し大きめ。

③　肉に下味を付けておきましょう。
★酒→塩→小麦粉の順に、絡めておきます。

④　合わせ調味料も準備します。★を全て合わせよく混ぜておきます。

⑤　熱したフライパンにごま油をひき、肉を焼いていきます。
焼き色が付いたら、返して蓋をし、5～6分程！

⑥　油や水分が多く出ていたら、キッチンペーパーで吸い取りましょう。

⑦　合わせ調味料を加えたら、水分を飛ばしながら焼き、ゴマをたっぷり加えてサッと絡めます。

とろっと馴染んだらできあがりです♪
ご飯が何杯でもいけちゃいます(*´ω｀)

大根とひき肉の柔らか煮

材料

作り方

①　大根は皮を剥き、厚さ2cm程度の半月切りにしておきます。

②　たっぷりの水に大根を入れ、米大さじ1を加え、柔らかくなるまで下茹でしていきます。
※米のとぎ汁で煮てもＯＫ！

③　竹串がスッと刺さるようになったら、水ですすぎます。
透明で綺麗～～(*^。^*)

④　生姜をスライスしておきましょう♪

⑤　鍋に、★を全て混ぜ合わせ、沸騰してきたら大根を煮ていきます。

⑤　しばらく煮たら、豚ひき肉も加え、濁らないように静かに混ぜながら、蓋をしさらに煮込みます。

⑥　最後に火を止め、☆の水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜたら再び火を付け、とろみが付いたらできあがりです♪

とろとろ柔らかくて美味しい～(*^▽^*)

キュウリの麺つゆ酢漬け

材料

作り方

①　キュウリは3等分し、縦に半分(太ければ縦に3等分)にします。

②　さらに棒状に3等分にし、保存容器やポリ袋などに移します。

③　★を全て混ぜ、漬けダレの準備をします。

④　これをキュウリにかけて半日ほど漬け込みます♪
※上下をたまに返してくださいね(*'▽')

⑤　半日程度して、味が馴染んだらできあがりです♪

簡単ホイコーロー

材料

作り方

①　キャベツはざく切りにし、ピーマンは縦に細切り(少し太め)にします。

②　豚肉は食べやすい大きさに切っておきましょう。

③　豚肉を切ったらボウルなどに移し、★酒→塩→片栗粉の順に絡め下味を付けておきます。

④　☆を全て混ぜ、合わせ調味料を準備します。

⑤　フライパンを熱し、ごま油をひいたら豚肉から炒めていきます。

⑥　半分程度火が通ってきたら、キャベツ→ピーマンの順に炒めていきましょう。

⑦　しんなりしてきたら、合わせ調味料を加え絡めながら炒めてできあがりです♪

いんげんのガーリック醤油炒め

材料

作り方

①　いんげんのヘタを取り除き、半分に切ります。
※スジもあれば取り除きましょう。

②　ニンニクはみじん切りにしておきます。

③　湯を沸かし、塩を適量加えたら、いんげんを1分半程軽く茹で、水をしっかり切っておきます。

④　フライパンに油をひき、熱くなる前にニンニクを入れ炒めます。

⑤　いい香りがしてきたらいんげんも炒め、★を加えて絡めたらできあがりです。

5品の作り置き完成です！(*´▽｀*)

冷蔵庫にあるもので手軽に作れる料理ばかりです。

宜しければ一品でもお試しください(*'▽')

最後までご覧いただきありがとうございました。