どうもこんにちは。
男飯料理研究家の「なべ」です。

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”アスパラのビール揚げ”を教えます。

あなたが食べたことある
アスパラ料理の中で
1位になることを約束します。

私はこれを超えるアスパラ料理は
いまのところ知りません。。

ゼッタイ作ってみて下さい！

より詳しく知りたいかたは動画をどうぞ

材料（2〜3人前）

• アスパラ　4本（お好みで）

調味料

• 小麦粉　大さじ4〜5
• 缶ビール （小）125ml　1本

※発泡酒でも◎
ビールがあまるとおもうのであまったときは、小麦粉を増やして衣をつくりいろいろと揚げてみてください。アスパラ以外もとってもおいしいですよ。

■その他 おすすめ具材

• 鶏肉
• たけのこ
• プチトマト
• しめじ
• しいたけ
• エビ
• イカ

作り方

01.アスパラの根本1センチをカットし、根本付近をピーラーで皮を剥くと食感がよくなる

02.油を170〜180度にあたためる、温度計があると○

03.衣は揚げる直前につくる。（香り、旨味が蒸発するため）

04.衣はまぜすぎてサラサラにしない、ドロっとするぐらいがサクサクになるコツ

05.片栗粉をつけて衣をつければよりしっかりとつきます

06.最初の30秒はうごかさずに放置

07.あまった衣をアスパラのうえにかけてあげると衣がよくつく

08.あがったらバットにあげて空気にふれさせることでカリッと感アップ

09.塩をつけて食べたら最高です

最後に

いかがだったでしょうか？

ビールで揚げたとは思えないぐらい美味しくなりますよ！！ビールのおつまみに最高なのでぜひ作ってみてください！！

絶対ハマることをお約束します＼(^o^)／

詳しくは動画で確認してください

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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男飯料理系YouTuber
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なべ
1985年生まれ
宮崎県都城市で活動中
調理師免許所持
3児のパパフリーランス

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