こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、大根の消費にも大活躍するレシピ！

「ハムと大根の中華和え」を紹介します。

夢中でポリポリ食べちゃう美味しさだから、我が家では作り置きしても1日で消えちゃうこともしばしば（笑）

さっぱりヘルシーなのでダイエット中にも大活躍しそうですよ。

【材料】2人前

■大根　　　　　　　 350g

■ハム　　　　　　　 4枚

■塩　　　　　　　　 小さじ1/4

（A）白ごま　　　 　 大さじ1

（A）お酢　　　　　 大さじ2

（A）醤油　　　　　 小さじ1

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ1

（A）ごま油　　　　 小さじ1

（A）砂糖 　　　　　 小さじ1

【作り方】

①ハム、大根は細切りにする。

②ポリ袋に大根と塩を入れてもみこむ。10分置いたら袋ごと絞って水気をきる。

③②にハムと（A）を加え、袋の中でふりながら和えたら出来上がり。

【ポイント】

大根はスライサーを使って細切りにすると時短になるのでオススメです。