こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、人参たっぷりなのに驚きのウマさ！

「人参のハムチーズおやき」を紹介します。

人参まるまる1本を大胆に使用する このおやき、

人参嫌いが顔を歪めてしまいそうですよね（笑）

しかし！食べてみると意外とイケるんです！！！

ハムの風味とカリカリチーズの香ばしさが人参の独特な香りをカバーし

焼いたときの甘みだけがアクセントとして残って絶妙な味わいに。

人参が苦手な方でもペロリと完食できちゃうと思います◎

おやつやお弁当にも大活躍するレシピとなっていますので

人参が余った際は是非お試しくださいね。

材料　※12枚分

• 人参　　　　　 1本
• ハム　　　　　 5枚
• ピザ用チーズ　 50g
• 黒こしょう　　 適量
• （A）薄力粉　　　大さじ3
• （A）マヨネーズ　大さじ3
• （A）コンソメ　　小さじ2

作り方

①人参とハムは細切りにする。

②ボウルに①と（A）を入れて混ぜ合わせる。

③中火に熱したフライパンに、ピザ用チーズをひとつまみずつ間を空けてのせる。

④チーズの上に②をスプーン2杯分のせて広げる。蓋をしてチーズがカリカリになるまで蒸し焼きにする。

⑤チーズがカリカリになったら裏返し、蓋をせずに押さえつけながら焼き目がつくまで焼く。

⑥器に盛り、黒こしょうとドライパセリをふったら出来上がり。

ポイント

• 焼く際は油をひかなくても大丈夫です。くっつきやすい鉄などのフライパンを使用する場合は、少量の油を塗ってもOKです。
• すりおろしにんにく（にんにくチューブ）を少量加えると、パンチのある味わいになります。