ゆで卵を切る時、崩れてしまった経験はないですか？包丁で切ると、崩れたり、半熟では卵黄が流れ出たりするので、困りますよね。
そこで今回は、料理人の友人から教えてもらったスパっときれいに切る裏ワザを紹介します。きれいに切ると、料理もきれいに盛り付けることができますよ。ぜひお試しくださいね。

意外な道具は糸

スパッと切る裏ワザは、裁縫用の糸です。茹で卵の切りたい部分に、糸を巻きます。

糸をすっと引っ張ると、きれいに切れます。

黄身の部分も崩れずに切ることができますよ。

黄身が半熟の場合でも、卵黄が流れ出ないので大丈夫です。

キッチンにかけておくと便利

我が家ではゆで卵はよく切るので、糸をマグネットクリップにくくり付けて、冷蔵庫につけてあります。固定されていると、切る時は安定して切れます。使い終わったらマグネットこと冷蔵庫から外して、洗うことができるので便利です。

卵をきれいに切ると、盛り付けた時に、お料理も映えますよ。便利なので、ぜひお試しくださいね。

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