これまでおそば屋さんのラーメンを何杯か紹介してきましたが、どのお店でもしょうゆラーメンを頂いてきました。

今回はおそば屋さんのみそラーメンです。

おそば屋さんというと、しょうゆのイメージがあるのですが、みそラーメンのお味はいかがなものなのでしょうか。

そんなわけで今回伺ったのは、緑が丘3条3丁目にある『そば処 一茶』です。

緑が丘商店街のグリーンプラザ１階に店舗があります。

『そば処 一茶』の営業時間は11:00から20:30。中休みなしの通し営業なので、昼に食べそびれたという時に、ときどき利用しています。

この日も午後2時過ぎてお店に到着。

金・土・日曜日には、お店の前でお惣菜の販売をしていて、かぼちゃの煮物や秋鮭のフライなどが並んでいました。

美味しそうだったので買おうか迷いましたが、遅い時間にお昼を食べると晩御飯が食べられないので今回は断念。また次回、お惣菜だけを買いに行きたいと思います。

『そば処 一茶』はかなりメニューが豊富。

お品書きには、温かいそばやうどん、冷たいそば、ぶっかけそば、丼物、お弁当などがびっしりと並んでいます。

そして一番下の段にはラーメンの文字。

おそば屋さんとしては珍しく、味噌・醤油・塩ラーメンの三味が揃っています。

そばの汁から醤油のイメージはありますが、おそば屋さんの味噌ラーメンってちょっと想像できないですよね。

気になるので食べてみましょう、

旭川では、味噌ラーメンにデフォルトでもやしがのっているお店が多いですが、出てきた「味噌ラーメン」は、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな具材です。

スープは（控え目な）ピリ辛で、しっかりと味噌のコクと甘み、ニンニクの香りが感じられます。

スープも麺の茹で加減も、専門店に負けないクオリティー。

この味なら、わざわざおそば屋さんにラーメンを食べにくるのもアリです。

麺をリフトアップして、ここで気づきました！スープに沈んでいましたが、半分にしたゆで卵も入っています。

大盛やトッピングの追加など、好みのカスタマイズは出来ませんが、シンプルに美味しいラーメンでした。

筆者的にはかなり好みだったので、醬油ラーメンと塩ラーメンも頂いてみます。