2024年7月31日（水）、JR大阪駅西口改札直結の大型複合ビル「JPタワー大阪」の商業施設「KITTE大阪」にグランドオープンするティーサロン「ダマンリュミエール KITTE 大阪」をご紹介します。

ダマンリュミエール KITTE 大阪

「ダマンリュミエール」は、2010年よりミシュランの星を獲得し続けているシェフ、唐渡泰(カラト ヤスシ）氏がプロデュースするフレンチレストラン「リュミエール」と、ルイ14世から紅茶の独占販売権を与えられて以来、フランス随一のティーブランドとして愛され続ける「ダマンフレール」がコラボレーションにて誕生した日本初のティーサロン&ブティックです。高島屋大阪店、阪急うめだ本店に次いで3店舗目。

店内はエッフェル塔など、フランスのシンボリックな建物が描かれたパネルに、赤と黒がアクセントのデザインでおしゃれな店内。天井が高くまるで海外のティーサロンのよう。

” ダマンフレール” の60種以上の紅茶とティーアクセサリー、旬の食材を使った料理やデザートが楽しめます。

それでは実食レポートです！

【開業記念メニュー】”アールグレイ インゼン”紅茶ケーキ

「”アールグレイ インゼン”紅茶ケーキ」は開業記念のメニュー。ダマンフレールの紅茶を入れて焼き上げたジェノワーズ（しっとりとしたスポンジ）で紅茶のクリームとイチジクをはさんだケーキに、アイスクリーム、フルーツゼリーを添えています。紅茶は3種から選べ、セットで2,640円（税込）です。

ジェノワーズはくちどけがよく、トッピングのナッツがアクセント。

フルーツゼリーはオレンジのカップの中にミントゼリーが入っていました。

デザートセット 南国パフェ マンゴー風味

「デザートセット 南国パフェ マンゴー風味」は、マンゴー・パイナップル・パッションフルーツの味わいで楽しむエキゾチックなパフェです。ミントゼリー入り。選べる紅茶とのセットで2,310円（税込）です。

水出しティー（夏季限定）

夏のお勧めドリンクは水出しティーです。左より、中国茶とセイロンティーにのいちごをブレンドした「ジャルダンブルー」、中国煎茶とジャスミン茶にライチやグレープフルーツ、バラの香りを加えた「バリ」、ラズベリーやパッションフルーツの香りとローズヒップの酸味を楽しむ「パッションフランボワーズ」。

氷入りでもいただけますが、おいしさを追求するなら氷なしいただくのがお勧めです。いずれも飲んだ後に口の中にアロマが漂います。水出しティーはカフェインが少ないので、たくさん水分を摂りたい夏場にはうれしい飲み物ですね。

おわりに

30食限定のワンプレートランチや、現代風フレンチトースト、海老のガレットオマール海老風味のソースなど、お料理メニューも気になります。西梅田にステキなティーサロンが誕生して嬉しい限り。紅茶が好きな方はぜひ行ってみてください。

取材協力：ダマンリュミエール KIITE 大阪

毎日ホテルとグルメを発信しています。ぜひフォローしていただき、記事をもらさずご覧ください。フォローはプロフィールのページからお願いします。