ラーメン激戦区・浜町エリアに、またも、またしてもNEWウェーブラーメン店が参戦。

その勇者の名は「炭焼きらー麺NIWA」。2021年に開業した「麺BAR庭」の系列店だって。

絶対エース「鶏白湯ラーメン」が好評を博す炭焼きらー麺NIWA。グランドオープン後の賑わいの中、ブレーキが壊れたラーメン野郎『長崎ブログーッ！』が潜入☆

場所・外観【駐車場なし】

長崎市浜町、鍛冶市通り沿い。「とんかつ濵かつ本店」からアーケード側へ30ｍ先です。

Googleマップ（外部リンク）

内観

　 テーブル席 × 5卓

　 カウンター9席

テーブル数が比較的多め。夜は炭焼きメニューを提供するため、ガッツリ食事目的でも全然大丈夫。

デートや飲み会に利用できる「モダンでゆとりのある内観」。深夜はBARにターンアラウンド。

メニュー表

ランチメニュー

ディナーメニュー

1月9日より炭焼きメニューを開始（長崎県産親鳥、雲仙しまばら産、長崎県産和牛など、長崎県ブランド肉を使用）。ラーメン店の範疇をブっちぎった「豊富なアルコールメニュー」は要チェック項目。

※【ラーメンメニュー】⇒ ランチメニュー表を参考にしてください。

以下、英世以下のリーズナブルランチを紹介するね☆

鶏白湯ラーメン＋半チャーハン（Aセット）

鶏白湯、醤油、塩から絶対エース「鶏白湯ラーメン」をメインにし、無料トッピングは半味玉ましましでAセットランチをカンスト。

これに半チャーハンまで付いて税込900円って…、

店長さん、原価計算を間違っているよね（憂慮）。

えげつないほど肉厚な「チャーシュー」は、脂が乗った甘味に、溶けるような柔らかさ。

長崎地鶏のウマ味を極限まで抽出し凝縮したスープは、舌を包み込むようなねっとりとした濃厚さに加え、甘味と塩気、コクがきれいに調和した「珠玉の味わい」。

もちもち感が口の中で弾ける「細目のちぢれ麺」と珠玉のスープとが絡んで、ハッキリ言って美味。上品な余韻を残して消えていく後味が、多幸感を加速させてます。

ラーメンスキーな人はもちろん、そうでない人も味わって欲しい傑作。そう断言できます。

パラッ感とモチッ感を絶妙にシンクロさせた「半チャーハン」で、TWIN炭水化物キメ☆

エピローグ

長崎市では珍しい「鶏白湯ラーメン」を堪能し、幸せHPを完全リカバリーできました。

次回はディナータイムの炭焼きメニューをいただきます！

【店舗情報】

住所：長崎県長崎市浜町11-13吉倉ビル1F　駐車場なし

Googleマップ（外部リンク）

電話番号：095-808-1994

営業時間：

［ランチ］11:00～15:00

［ディナー］18:00～23:00

［バータイム］23:00～翌3:00（※日曜日24時閉店）

定休日：無休

公式Instagram（外部リンク）