今回紹介するのは、春キャベツで作る簡単コールスローサラダ！

後口さっぱり、一口食べるともうひとくち食べたくなる！？

安くて美味しい、旬の春キャベツで作れるお手軽サラダ。

これを知ってしまったら、もう市販のコールスローには戻れない！…かもしれません(笑)

【コールスローサラダの作り方】

【材料】

• 春キャベツ　1/8個
• 塩　小さじ1/3
• マヨネーズ　大さじ2
• 砂糖　小さじ1
• お酢　大さじ1
• 醤油　少々
• コーン　50g
• 黒こしょう　お好みで

【作り方】

1. 春キャベツを一口大に切っていく
2. 春キャベツの芯の部分は、予め手でしっかりほぐしておく
3. ボウルにキャベツを加えて、塩小さじ1/3を振りかけ塩もみをして5分～置いておく
4. 5分後、しっかりと揉んでキャベツを柔らかくする
5. 軽く水で洗って、塩気を取っておく
6. 各種調味料・材料を加えてしっかり和えていく
   【材料】
   ・マヨネーズ　大さじ2
   ・砂糖　小さじ1
   ・お酢　大さじ1
   ・醤油　少々
7. ある程度混ぜた後に、コーンを加えて粒が潰れないように優しくなじませる
8. 仕上げに、お好みで黒こしょう少々を加えて出来上がり♪

【春キャベツがあればサラダはこれ一択で】

春キャベツとコーン、後は調味料をあえて作ったコールスローサラダですが…

なければ、コーン抜き、春キャベツだけでも大丈夫です。

春キャベツだけでも、後口さっぱり、優しい酸味がクセになるサラダの出来上がり！

ちょっとしつこいものと一緒に食べると、口の中がスッキリしてどんどん食べれてしまいます。

春キャベツがあれば簡単に作れますので、ぜひぜひ作ってみて下さい♪

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル