家族で取り合いになった【なすの甘酢絡め】

甘酢タレの調味料はポン酢と砂糖だけ◎

たった2つですが味がばっちり決まり絶品に仕上がりますよ。

副菜としてはもちろん、甘酸っぱい味わいでご飯もどんどん進む危険なレシピ！

簡単に作れるのであと一品ほしいときにもおすすめです♪

材料(2人分)

• なす…2本(200g)
• 片栗粉…大さじ1.5～2
• ★ポン酢…大さじ2
• ★砂糖…小さじ2
• お好みで小ネギ…適量

作り方

①なすはヘタを切り、一口大の乱切りにし水にさらし、水気をペーパーで拭く。

②袋に①と片栗粉を入れて振ってまぶす。

③フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを並べて揚げ焼きする。火が通ったらバットにあげる。

（焼きはじめは触らない！衣が外れやすいです。）

④フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、★を加え火にかける。砂糖が溶けたらなすを戻し入れて絡める。

器に盛りお好みで小ネギをかける。

※今回ポン酢は、味ぽんを使用しました◎

一度試してほしい絶品副菜レシピ♪

なすの甘酢絡めのレシピをご紹介させていただきました。

油で揚げ焼きした茄子と甘酢ダレの組み合わせは間違いなし！

ぜひなすをゲットしてお試しくださいね♪