お吸い物の素はお吸い物だけでなく、炊飯器に入れて炊くという意外な食べ方もあります。今回は、お吸い物の素を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。

お吸い物の素が、簡単に風味豊かな炊き込みご飯を作ることができますよ。

お吸い物の炊き込みご飯（材料）

• 米　2合
• お吸い物の素　2袋
• みりん　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 人参　1/2本
• えのき　60g
• ちくわ　2本
• ミツバ　適量

作り方

1. 米を研ぎ、みりんと醤油を加え、水を2合の目盛りまで入れます。

2. 人参はささがきにし、えのきは小さく切り、ちくわは輪切りにします。

3. 炊飯器にお吸い物の素、人参、えのき、ちくわを入れ、米と一緒に炊きます。

4. 炊き上がったら軽く混ぜ、ミツバをトッピングして完成です。

コツ・注意点

• みりんと醤油を加えた後、水は2合の目盛りまでに調整してください。
• えのきの代わりにエリンギやぶなしめじを使っても美味しく作れます。

お吸い物の素を使った炊き込みご飯は、簡単でありながらも風味豊かな一品になります。普段のご飯とは一味違った美味しさをぜひ楽しんでみてください。

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