【昨年オープンの期待の新店！】見てこの美しさ！ミシュラン獲得の名店出身店主による、誉れ高きラーメン！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《らぁ麺やふぢとら》
『特製醤油らぁ麺 1,500円』
この日は奈良の重鎮さんからお誘い頂き京都まで。
訪問したのは、ずっと行きたかった《らぁ麺や ふぢとら》さん。
店主さんは修学院にある名店《らぁ麺とうひち》さん出身。昨年9月にオープンしたばかりですが、オープン直後から美味しいとの評判が広がり、既に食べログ3.6越えという今話題の人気店！
訪問すると店内満席で少し待っての入店。
この日は暑かったこともあり、限定の冷やしらぁ麺が気になったものの、やはり初訪なのでと『特製醤油らぁ麺』を注文。
しばらく待って着丼～
【ビジュアル】
鶏油煌めく琥珀色の美しい清湯スープに盛りだくさんのトッピングはどれもが見た目からクオリティの高さを感じます！
これは見た瞬間にテンション上がる！
【スープ】
まずはスープを…
んっまーーーー！
地鶏に豚を合わせた清湯スープを啜ると、香りと旨味が口いっぱいに広がります！
これは美味いっ！
【麺】
麺は中細ストレート麺。しなやかでシルキーな口当たりの良い麺で、啜った時の心地良さがまたいいんです。
【トッピング】
チャーシューはそのどれもが完成度高くてほんと美味しいんです！特に大判の豚バラチャーシューは脂の甘みと旨みが秀逸！
雲呑がまた餡がしっかりと詰まっており、ちゅるんとした厚めの皮とともに食べ応えあるタイプでこれまたおすすめ！
いやー、感動の美味しさでした！
ご馳走さまでした。
他のメニューもぜひ食べてみたいのでまた絶対再訪しますねー！
で、せっかく京都に来たんだし…やはり出身店も行っておかないとね…ということで、次回に続きます（笑）
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<店舗データ>
【店名】らぁ麺やふぢとら
【住所】京都府京都市右京区太秦安井辻之内町15-7
【営業時間】11:00~14:00.18:00~20:00
【定休日】火曜日、日曜日夜、月曜日夜
【アクセス】JR「花園」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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