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卵としめじがあれば絶対これ作ってます!切って炒めるだけ!ご飯のおかわりが止まらなくなる最強レシピ紹介

あさごはんチャンネル妻と息子と料理が好きな主夫

今回紹介するのは、卵としめじで作る簡単レシピ!

【卵としめじのオイマヨ炒め】です。

甘辛い味が、ご飯に伸びる手を加速させるオイマヨ炒め。

今回は、そんな美味しすぎる最強調理方法で、しめじと卵を炒めてみました!

しめじと卵、それぞれ優しい味わいの食材で作る、子供から大人までみんな大好きなおかずとなっています。

このおかず…とにかくご飯と相性抜群!

なので、白ごはんは大盛りよそってから作ってもらえればなと思います(*´∀`*)

絶品卵としめじレシピ、早速紹介していきます♪

【卵としめじのオイマヨ炒めの作り方】

【材料】

  • しいたけ 1/2房
  • 卵 1つ
  • ごま油 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • みりん 小さじ1
  • 山椒 お好みで
  • 黒こしょう お好みで

【作り方】

  1. しめじは、石づきを取っておきます
  2. フライパンにごま油を引いて、しめじを炒めていく
  3. さっと炒めてあげればOKです
  4. しめじを端に寄せて、スペースを作り、卵を落とし炒り卵を作っていく
  5. 半熟くらいに卵が固まったら、しめじと混ぜ合わせていく
  6. 各種調味料を加え、炒めていく
    (材料)
    ・マヨネーズ 大さじ1
    ・オイスターソース 大さじ1
    ・塩コショウ 少々
    ・みりん 小さじ1
  7. 各種調味料が全体にしっかり馴染むまで炒めていく
  8. マヨネーズが溶けて、全体に調味料絡めば出来上がり♪
  9. お好みで、少し七味や黒こしょうを散らしても美味しいです♪

【終わりに】

しめじと卵さえあればいつでも作れる、簡単レシピ!

最近売っている、カットされたしめじを使えば、包丁もまな板も必要なし。

洗い物はフライパン一つで作れてしまいます!

しめじのくにゅくにゅとした食感と、卵のふわふわと優しい味と歯ごたえ。

この料理は、とっても優しくて美味しい味に仕上がっています(*´∀`*)

でも、そこはオイスターソース×マヨネーズ!

ご飯との相性は怖いくらい良くて、いくらでも食べれてしまうのが恐ろしいところです…(笑)

簡単おいしい、絶品しめじレシピ。

きのこが旬の秋だからこそ、ぜひ食べてほしい一品です。

技術の発展により年中食べれるにようになったのは事実ですが…

それでもやっぱり、なんだかんだ旬に食べるきのこって、一味違いますよね(^^)

本当に簡単でとっても美味しいきのこ料理です。

ぜひ一度、作って、食べてみて下さい!!

椎茸とちくわがあれば絶対作って欲しい絶品おかず!

ぜひ、作って食べてみて下さい(^^)

(作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

誰でも簡単に、冷蔵庫の中にある食材・どこにでもある調味料で作れる簡単レシピを毎日投稿しています。もしよければ、チャンネル登録もしていただけると嬉しいです(^^)

簡単料理YouTuber:あさごはんチャンネル

妻と息子と料理が好きな主夫

大好きな奥さんと子供に、大好きな料理を食べてもらう時に、一番幸せを感じている一般人主夫(仕事もしてます)です。奥さんと自分用のお弁当を作っているので、そのおかずを動画にしたり、料理をあまりしたことがない人でも簡単に作れるような、お手軽料理の動画を毎日You Tubeに投稿しています。最近は、買い替えを機に始めた炊飯器を使った料理にも凝っています。

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