卵としめじがあれば絶対これ作ってます!切って炒めるだけ!ご飯のおかわりが止まらなくなる最強レシピ紹介
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今回紹介するのは、卵としめじで作る簡単レシピ!
【卵としめじのオイマヨ炒め】です。
甘辛い味が、ご飯に伸びる手を加速させるオイマヨ炒め。
今回は、そんな美味しすぎる最強調理方法で、しめじと卵を炒めてみました!
しめじと卵、それぞれ優しい味わいの食材で作る、子供から大人までみんな大好きなおかずとなっています。
このおかず…とにかくご飯と相性抜群!
なので、白ごはんは大盛りよそってから作ってもらえればなと思います(*´∀`*)
絶品卵としめじレシピ、早速紹介していきます♪
【卵としめじのオイマヨ炒めの作り方】
【材料】
- しいたけ 1/2房
- 卵 1つ
- ごま油 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- みりん 小さじ1
- 山椒 お好みで
- 黒こしょう お好みで
【作り方】
- しめじは、石づきを取っておきます
- フライパンにごま油を引いて、しめじを炒めていく
- さっと炒めてあげればOKです
- しめじを端に寄せて、スペースを作り、卵を落とし炒り卵を作っていく
- 半熟くらいに卵が固まったら、しめじと混ぜ合わせていく
- 各種調味料を加え、炒めていく
(材料)
・マヨネーズ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・塩コショウ 少々
・みりん 小さじ1 - 各種調味料が全体にしっかり馴染むまで炒めていく
- マヨネーズが溶けて、全体に調味料絡めば出来上がり♪
- お好みで、少し七味や黒こしょうを散らしても美味しいです♪
【終わりに】
しめじと卵さえあればいつでも作れる、簡単レシピ!
最近売っている、カットされたしめじを使えば、包丁もまな板も必要なし。
洗い物はフライパン一つで作れてしまいます!
しめじのくにゅくにゅとした食感と、卵のふわふわと優しい味と歯ごたえ。
この料理は、とっても優しくて美味しい味に仕上がっています(*´∀`*)
でも、そこはオイスターソース×マヨネーズ!
ご飯との相性は怖いくらい良くて、いくらでも食べれてしまうのが恐ろしいところです…(笑)
簡単おいしい、絶品しめじレシピ。
きのこが旬の秋だからこそ、ぜひ食べてほしい一品です。
技術の発展により年中食べれるにようになったのは事実ですが…
それでもやっぱり、なんだかんだ旬に食べるきのこって、一味違いますよね(^^)
本当に簡単でとっても美味しいきのこ料理です。
ぜひ一度、作って、食べてみて下さい!!
椎茸とちくわがあれば絶対作って欲しい絶品おかず!
ぜひ、作って食べてみて下さい(^^)
(作り方は動画でも説明しています。
僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪
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