日持ちする缶詰やレトルト食品を多めにストックして非常時に備えている家庭は多いと思います。

普段の生活でも備蓄食料を古いものから消費し、常に一定量を確保するローリングストックという保存法があります。

しかし、うっかりすると非常食の賞味期限が切れていることもしばしば…

非常食って値段が高い上に普段の食卓で食べると美味しくないんですよね。

そこで、９月１日 防災の日を目安にローリングストックしている賞味期限間近の食材をキャンプで消費してみてはいかがでしょうか？

この記事ではキャンプ飯と非常食の両方に使える、おススメの食料を紹介します。

「キャンプでは凝った料理をするのが目的」という方も たまには手抜き料理でのんびりキャンプを楽しんでみるのも良いでしょう。

アルファ化米

アルファ化米は水やお湯を入れるだけで ふっくらご飯が簡単に作れてしまう非常食です。

お店の非常食コーナーには必ず並んでいるので知っている方も多いでしょう。

アルファ化米とは、炊飯した精白米を急速に乾燥処理をした食品なので鮮度が良く、非常食の中では美味しいと思います。

ただ、水で作った場合は出来上がりに時間がかかり あまり美味しくないのでキャンプでは熱湯を沸かして作ることをおススメします。

炊き立て御飯と比較すると味は若干劣りますが、個人的には十分に美味しいと思います。

お湯を入れて２０分間放置すれば完成するので、とっても簡単です。

私がキャンプに行く時は常に一食分をストックしていて、急いでいる時やイザという時に役立てています。

ここで最初の裏技をご紹介。

食べ終わった後の容器でインスタント麺を作ったり、食器として再利用する方法があります。

容器が耐熱性のあるアルミパウチなので熱湯を入れて即席麺が作れるのです。

更に容器が自立するので そのまま食器としても使えます。

非常時には何かと役に立つ容器になるので捨てずにとっておきましょう。

ぶっこみ飯

こちらもお湯を入れるだけで簡単に作れる日清食品の ぶっこみ飯です。

しっかりした味付けなのでキャンプで疲れている時の食事には最適です。

キャンプでもカップヌードルを好んで食べている方には おススメですね。

ただ、カップ容器が大きいので たくさんキャンプへ持って行くと邪魔になります。

そこで、中身だけを密閉袋に詰め替える技を紹介します。

食事の際はキャンプ用調理器（クッカーやコッヘル）に入れ替えて作ります。

最初に紹介したアルミパウチの技を使っても作れます。

これなら嵩張るゴミも発生しません。

シリアル

シリアルはトウモロコシ、オーツ麦、小麦、大麦、米などの乾燥食品です。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれているので体にも良いのです。

シリアル食品の中でもコーンフレークやフルーツグラノーラは、そのままでも食べれるので忙しいキャンプの朝食時やオヤツにも最適です。

フルーツグラノーラは果物も入っているので栄養価も高いですからね。

牛乳やヨーグルトと一緒に食べれば更に美味しいです。

ゼリー飲料

ゼリー飲料は手軽に水分と栄養が補給できる優れた非常食だと思います。

キャンプで体調が悪くなり食欲がない時でも片手でエネルギー補給も出来ます。

調理の必要が無く、そのまま食事ができるのもメリットですね。

水が使えない場所でキャンプをする時は水分補給もできる食品を持っていると安心です。

缶詰め

缶詰は非常食でもキャンプ食でも定番の食品ですね。

なので、ローリングストックとは相性抜群だと思います。

缶詰の種類には、魚だけでなく肉、フルーツといったバリエーションが豊富にあるので組み合わせ次第では立派なキャンプメニューが作れます。

私は飯盒炊飯をする際にサバの味噌煮を一緒に温めて時短料理で美味しく頂いています。

あと、空き缶ゴミが発生するのでキャンプ場に忘れないように自宅に持って帰りましょう。

ミネラルウォーター

ミネラルウォーターも非常用に備えている家庭は多いと思います。

滅菌処理された水なら少しくらい賞味期限が過ぎても飲めると思いますが、気になるようならキャンプの時に食器洗いや洗面用に使うと良いでしょう。

ここでも簡単な裏技を紹介します。

押しピンを１つ用意します。

その押しピンで水の入ったペットボトルに穴を開けて、ペットボトルのキャップを緩めると穴から水が勢いよく出てきます。

そして、水を止める時はキャップを閉めるだけ。

炊事場が遠い場合はテントサイトで水を使う事が多くなりますからね。

キャンプで期限切れのミネラルウォーターを使えば無駄なく水を消費できて水タンクの代わりにもなるので一石二鳥です。

最後に

今回は紹介しませんでしたが、レトルト食品とインスタント麺も非常食として利用できますよね。

ただ、レトルトやインスタント麺は賞味期限が切れる前に家庭で食べてしまうことが多いのでキャンプで消費するまでもないでしょう。

ローリングストックで消費する食材を大自然の中で食べると家の食卓より格段に美味しく感じるので おススメですよ。