〜忙しい平日の味方！ささっと作れて簡単！明太パスタレシピ〜

明太子と高菜を使った、少し大人なパスタレシピをご紹介。10分で作れるお手軽パスタなので、時間がない平日のランチや夕飯にもおすすめです。味付けのポイントは「顆粒だし」を使用すること。これを加えることで、旨味がぐんと増します！明太子はパスタに混ぜ込み、さらにトッピングにも加えることで、火の通った明太子と生の明太子の味わいが楽しめます。

時間：10分　難易度：★☆☆

【材料】1人前

乾燥パスタ　100g

茹で汁　大さじ2（パスタを茹でた茹で汁）

高菜（汁気を絞り）30g

明太子　20g

にんにくチューブ　5cm

ごま油　適量

顆粒だし　小さじ1/2

（トッピング用）明太子　適量

【作り方】

①乾燥パスタを規定時間茹でる（茹で汁は大さじ2とっておく）

②フライパンににんにくチューブとごま油を加えて弱火にかけ、にんにくがパチパチと跳ね出したら高菜を加えさっと炒める

③そこに茹でたパスタ、茹で汁、顆粒だし、明太子を加えて素早く絡め、火を止める

④器に盛り、明太子をトッピングする

完成！！！

【ポイント】

・③で明太子を加えたら素早く混ぜ、火を通しすぎない

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね(^○^)