"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです

今回お伺いしたのは、西天満にある［焼鳥 エナミ］さん
お店の入り口がちょっと奥まっていて、隠れ家のような佇まいです。

お店の屋号も通路に

ゆるくカーブした通路を奥へ進むと店内に入って行けます。

落ち着いた雰囲気のお洒落な店内はカウンター席と個室のテーブル席が用意されています。

こちらのお店の凄いところは、飲食の代金が7000円を超えた時点でお会計が"7000円に固定"されるんです！！(別途条件あり)

メニュー

大きく分けて焼鳥が5本か7本のコースから選択します。
この日はまず、『焼鳥7本』のコースでお願いしました。

鳥スープ

ほっこり温まるスープからスタート
ほのかに生姜が効いていて、胃を整えてくれます

ささみのわさび菜和え

ささみの歯応えのある食感と海苔と胡麻の風味が良く合ってます。

鶏刺し

プリプリの食感が絶妙ですね～　からすみの風味がアクセント

肝刺し

ねっとりと濃厚な舌触りの肝が旨過ぎます～

ここからは焼き物を
コースに入ってるものと、追加で注文したものも一緒になってます。

心

コリッとした弾力のある食感

もも肉

パリッと焼かれた皮目と歯応えのあるお肉が絶妙

ずり

コリッコリの弾力ある食感で塩加減も絶妙！！

ぼんじり

プリップリの歯応えと、噛むとジュワッと口にあふれる脂が堪りません

ささみ

繊細な火入れ加減で見事な半生具合！！　めちゃくちゃ柔らか～い！！

身付き軟骨

カッパ軟骨とかヤゲン軟骨とかさんかく軟骨言われる部位ですね
コリコリした食感が大好きです。 身がついてるので旨味も倍増

オクラ

青臭さは皆無で鰹節の風味がアクセントになって美味しいですね～

ズッキーニ

ホクホクの食感で、中はジューシーなのがハマります。

うずら

これ、中は半熟に仕上げられてます！！
噛むととろ～りと黄身が出て来るんですよ～
やみつき間違いなしな逸品

つくね

ほわっほわです
噛まなくても口の中で溶けて行きます
これだけでも何個も食べれそうなくらい美味しい～

上肝(トリュフ塩)

トリュフ塩のアクセントが効いていて、口の中でトロリと崩れて行きます
お酒が進むにくいヤツ

手羽先

丁寧に骨が抜かれてそのままかぶり付けます
パリッとした皮目と噛むほどに肉の旨味が楽しめます

柿と栗の白和え

柿と栗の優しい甘さと食感の違いを楽しめますよ～
後口もスッキリ

大人の上肝パテ

臭み無くねっとり濃厚なパテとブルーチーズ
バゲットに載せて食べるとめちゃくちゃ美味しい～！！

茶碗蒸し

プリンかと思ったら茶碗蒸しでした
おだしの効いた濃厚なお味が良きです

焼きたての厚揚げ

表面はカリッと焼かれていて、中はもっちり
日本酒が進みます

クリームチーズ入り豆腐

クリームチーズが入っているので見た目よりネットリとして濃厚です
これもお口直しにピッタリ！！

〆ものは3種類あって、食べられるならもちろん全部頼む事も可能ですが
今回はこちらの2種類を同行者とシェアしながら頂きました。

濃厚鶏白湯らーめん

麺類があればもちろん外せませんよね～
焼鳥屋さんならではの鶏白湯らーめんです

スープ

コックリとしたコクのある、しっかりと旨味の濃いスープ
テロッとした口当たりも秀逸ですね

麺

艶やかでツルリと喉越しの良い麺
シコシコとした食感もええ塩梅です

親子丼

見るからに美味しいやつです
見た目だけではなくておだしの効いた濃厚でぷるぷるな玉子と鶏肉のハーモニーがもう最高です！！
旨い！！

お酒もお料理に合わせて色々頂きました。
メニューにあるものから、その時々に入荷した厳選の日本酒などもあるので
スタッフの方に聞いてみると良いかも

ハイボール

グラス赤ワイン

鍋島

田酒

宮泉

この日のラインナップをズラリと並べたらこんな感じでした。
凄いですね！！

デザート

キウイとバニラアイス
サッパリ～

と言う訳で色々食べて飲んでお腹いっぱい堪能させて頂きました
お会計は上記の通り7000円！！
そりゃ～予約困難なのも納得です。

半年くらい先になると思いますが、待ってでも行く価値ありますよ！！
是非美味しい焼鳥とお酒を楽しんでみて下さいね～

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》