子どもの頃、母がつくってくれるサンドイッチが好きでした。

我が家のサンドイッチと言えば、上から重しを乗せて、ランチパックみたいにぎゅっと圧縮されたようなサンドイッチ。

でも最近は、ふわふわのパンにたっぷりの具材が挟まったサンドイッチが人気ですよね。今回は具材たっぷりのサンドイッチ専門店に行ってきました！

南大分地区のテイクアウトサンドイッチ

大分市田中町の《サンドイッチHimawari（ひまわり）》。田中三差路からすぐの場所に、2023年2月にオープンしました。

飲食店としては珍しく、朝9時からオープンしているのが嬉しいポイント。ちょっと遅めの朝ごはんにも、お出かけ前にランチ用にテイクアウトしていく時にも便利です。

店内に入ると、目の前のショーケースにはサンドイッチがずらり。私が訪れた日は土曜の朝でしたが、スタッフさんがパンにせっせと具材を積み上げている姿が印象的でした。

「野菜をたくさん食べて欲しい」という思いから、メインの具材はもちろん、フレッシュな野菜をぎゅっと詰め込んでいるそう。

さらに「野菜増量」も可能だというから驚きです。

この日は人気のある『BLT（ベーコン・レタス・トマト）』、『スモークサーモンアボカド』、『たまごサンド』を購入しました。

こだわりは、メインの具材だけじゃない！

家族でお出かけした日だったので、ランチにサンドイッチをいただきました。

持ったときから厚みと重みがすごい！

まずは『たまごサンド』。卵とマヨネーズがとろっとろで、ふんわりしたパンに合うこと！淡泊になりすぎず、甘さとコクがしっかりあるので、するっと口の中に入ってきます。子どもウケが良い一品でした。

そして『BLT』。シャキシャキの野菜と厚みのあるベーコンで食べ応えばっちり。

『スモークサーモンアボカド』のサーモンは、香りが抜群に良かったです。

そして特筆すべきはソース！シーザードレッシングのような味わいでしたが、まろやかで甘さがあり、フレッシュな野菜によく絡むんです！これだけで野菜をたくさん食べたくなるくらい。

我が家の子どもたちも、メインの具材より野菜にがっついておりました。笑

どうやら自家製ソースとしてこだわりポイントのようなので、他のメニューでもぜひ注目して食べたいですね。

スープにデザートもついてくるランチボックス

《サンドイッチHimawari》では、ランチボックス（税込1,180円）も販売しています。日替わりのハーフサイズサンドイッチが2種類と、生クリームたっぷりのフルーツサンド、そして手づくりのスープのセットです。

フルーツサンドがついているので、デザートも一緒に楽しめると考えるとかなりお得ですよね。

スープの内容も日替わりですが、私が購入した日は根菜たっぷりのコンソメ系スープでした。こちらも大容量！テイクアウトのセットについてくるスープって、器は小さいイメージなんですけど…しかも具材たっぷり。

すべてがボリューム満点ですが、野菜が大半を占めているので、身体が重たくならず、午後からも元気いっぱいに仕事ができました。

お目当てがあるときは予約がオススメ

野菜でエネルギーチャージができちゃうサンドイッチ専門店。ランチタイム前には売切れることも多いようなので、確実に購入したい場合は事前予約がオススメです。

仕事の合間に、お出かけ前に。皆さんもぜひ一度ご賞味あれ！